Пундыки:)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вообще это клецки из картофеля,но муж назвал их пундыками:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель6шт.
- манная крупа3г
- мука1стакан
- яйца куриные2шт.
- соль1ч. л.
- фарш мясной300г
- мясной фарш300г
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки146г162.22% от дневной нормы
- Жиры149г186.25% от дневной нормы
- Углеводы247г82.33% от дневной нормы
- Калории2900кКал120.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКартофель в мундире отварить до готовности.Слить воду,очистить,размять до состояния пюре.Дать остыть.
- Шаг 1В остывшее пюре добавить яйца,манку,соль,муку.Много муки в тесто не сыпьте.Хватит столько чтоб тесто не липло к рукам.
- Шаг 2Приготовить фарш,так же перекрутить и луковицу,можно добавить еще зубчик чеснока и мелко рубленную зелень.
- Шаг 3Поставить кастрюльку с водой закипать,посолить воду и добавить лаврушку.
- Шаг 4От теста отщепнуть небольшой кусочек,размять его в лепешечку,если тесто прилипает к рукам,обмакните его в муку,из фарша сформировать небольшой шарик,выложить на середину лепешки,защипнуть края,придать форму колобка.
- Шаг 5Отправить в кипящую воду.Воды должно быть много в кастрюле,дабы клецки не слипались.
- Шаг 6Довести до кипения и варить после закипания еще 10 минут.Затем достать,можно полить растопленным сливочным маслом и присыпать мелко рубленной зеленью,можно подавать со сметаной.
Оценить567
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Колбасу больше не покупаю! Как вяленая бастурма из говядины от "Едим Дома" перевернула мое представление о деликатесах
Продукты СТМ дешевле — но хуже ли они? Эксперт объяснил, почему экономия на еде возможна
К черту тренды: эти стилевые приемы сделают вашу кухню "вне времени" — не устареет никогда
Комментарии
23ну такое название и хохма может быть только у тебя здесь!)) Одно удовольствие читать и любоваться приготовленным!)Супер!) 5+1
Интересное название))) Наверно, очень вкусно)))5+1
я бы угостилась))
как ветиевато...и как просто..му за креативность, а тебе за исполнение..+5+1
Название класс! Пундыки! ХОРОШО ЗВУЧИТ!Принимайте голос! 42 я))