Новые рецепты
комментируемые рецепты
Пундыки:)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Вообще это клецки из картофеля,но муж назвал их пундыками:)
Ингредиенты
Картофель старый 6шт
манка 3ст.ложки
муки примерно 1,5стакана(может понадобиться чуть больше)
яйца 2шт.
соль 1ч.л.
**********************************
Для начинки:
фарш мясной 300гр.
1 средняя луковица
соль,перец,лавровый лист.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Картофель в мундире отварить до готовности.Слить воду,очистить,размять до состояния пюре.Дать остыть.
На весь экран
шаг 2/7
В остывшее пюре добавить яйца,манку,соль,муку.Много муки в тесто не сыпьте.Хватит столько чтоб тесто не липло к рукам.
На весь экран
шаг 3/7
Приготовить фарш,так же перекрутить и луковицу,можно добавить еще зубчик чеснока и мелко рубленную зелень.
На весь экран
шаг 4/7
Поставить кастрюльку с водой закипать,посолить воду и добавить лаврушку.
На весь экран
шаг 5/7
От теста отщепнуть небольшой кусочек,размять его в лепешечку,если тесто прилипает к рукам,обмакните его в муку,из фарша сформировать небольшой шарик,выложить на середину лепешки,защипнуть края,придать форму колобка.
На весь экран
шаг 6/7
Отправить в кипящую воду.Воды должно быть много в кастрюле,дабы клецки не слипались.
На весь экран
шаг 7/7
Довести до кипения и варить после закипания еще 10 минут.Затем достать,можно полить растопленным сливочным маслом и присыпать мелко рубленной зеленью,можно подавать со сметаной.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
ну такое название и хохма может быть только у тебя здесь!)) Одно удовольствие читать и любоваться приготовленным!)Супер!) 5+1
Интересное название))) Наверно, очень вкусно)))5+1
я бы угостилась))
как ветиевато...и как просто..му за креативность, а тебе за исполнение..+5+1
Название класс! Пундыки! ХОРОШО ЗВУЧИТ!Принимайте голос! 42 я))