Винегрет с семгой

Отварите морковь, картофель и свеклу. Нарежьте овощи мелким кубиком и измельчите в блендере. Так же нарежьте соленые огурцы. Для приготовления заправки нарежьте мелким кубиком красный лук. Добавьте немного сахар и немного винного уксуса. Добавьте растительное масло и перемешайте. Нарежьте семгу тонкими пластинами и выложите на дно бокала. Выложите слой картофеля, дольки соленых огурцов, морковь, снова огурцы, полейте заправкой и выложите последний слой - свеклу. Украсьте долькой соленого огурца, зеленым горошком и долькой лимона.