+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Вершкові карасі (Сливочные караси)

Вершкові карасі (Сливочные караси)
Вершкові карасі (Сливочные караси)
26047 ed4 square100
Вершкові карасі (Сливочные караси)
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Жареные караси, запеченные в сметане - традиционное украинское блюдо. Сегодня хочу представить блюдо из этого ряда - сливочные караси. В этом блюде кроме рыбы присутствует картофель, как "подушка", а вместо сметаны используются сливки. Результат всегда один - блюдо расходится мгновенно.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

10 маленьких карасей,
2 большие картофелины,
300 мл сливок,
соль, перец,
масло для жарки,
мука - 1 ст. л.
нетрадиционная добавка - 2 столовые ложки тертой моцареллы

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
На весь экран
шаг 2
Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
На весь экран
шаг 3
Сливки заправить перцем и солью.
Сливки заправить перцем и солью.
На весь экран
шаг 4
Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Lyudmilae
Lyudmilae
17.07.2011 22:24:03

Голосую!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
17.07.2011 20:29:12

Смачнi карасiкi))))).Ах!Какой рецепт.Голосую.Обожаю!Записала в МКК.*****

Анагюль
Анагюль
17.07.2011 20:25:46

Сегодня мои ребята наловили карасей и довольно крупных. Хочу сейчас испробовать ваш рецепт. Спасибо. Надеюсь будет вкусно. Карась трудно испрортить.

Zemlyanichka
Zemlyanichka
17.07.2011 19:29:06

уфф, успела)))+1

Оксанка
Оксанка
17.07.2011 16:43:40

аааа! какие они аппетитненькие))!! я люблю таких карасиков.) особенно если их кто-то уже почистил,)5+1!

Показать еще комментарии