Вершкові карасі (Сливочные караси)

Вершкові карасі (Сливочные караси)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Жареные караси, запеченные в сметане - традиционное украинское блюдо. Сегодня хочу представить блюдо из этого ряда - сливочные караси. В этом блюде кроме рыбы присутствует картофель, как "подушка", а вместо сметаны используются сливки. Результат всегда один - блюдо расходится мгновенно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки29г
    32.22% от дневной нормы
  • Жиры63г
    78.75% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории750кКал
    31.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
    Караси натереть солью, обвалять в муке и обжарить в раскаленном масле до золотистого цветаю
  • Шаг 1 Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
    Картофель отварить в подсоленной воде до 3/4 готовности. Остудить, нарезать ломтиками, выложить на смазанную маслом форму.
  • Шаг 2 Сливки заправить перцем и солью.
    Сливки заправить перцем и солью.
  • Шаг 3 Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
    Выложить рыбку на картофель и залить сливками. Запекать на среднем огне, пока сливки не впитаются. Когда все готово, посыпать сыром и оставить в духовке на 1-2 минуты.
Оценить514
0

Автор рецепта

taniagtaniag,автор рецепта
Люблю готовить полезную и вкусную еду для своей семьи, родных, близких и друзей. Восхищаюсь женщинами, которые, не смотря на постоянную загруженность, верны семейным ценностям. Уважаю мужчин, которые ценят своих женщин.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Lyudmilae
    Lyudmilae

     Голосую!

    • ЕЛЕНА
      ЕЛЕНА

       Смачнi карасiкi))))).Ах!Какой рецепт.Голосую.Обожаю!Записала в МКК.*****

      • А
        Анагюль

         Сегодня мои ребята наловили карасей и довольно крупных. Хочу сейчас испробовать ваш рецепт. Спасибо. Надеюсь будет вкусно. Карась трудно испрортить.

        • Zemlyanichka
          Zemlyanichka

           уфф, успела)))+1

          • Оксанка
            Оксанка

             аааа! какие они аппетитненькие))!! я люблю таких карасиков.) особенно если их кто-то уже почистил,)5+1!

            Оставить комментарий