+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чили

Чили
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
чилийское блюдо с мясом и фасолью, его можно готовить с разной степенью остроты, по желанию. Очень мужское по рецептуре, и преимущество в том, что можно приготовить много, и потом заморозить, отлично сохраняется.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 кг говяжей вырезки (можно использовать говяжий фарш, но только если есть уверенность в качестве)
2 луковицы
чеснок
200 гр томатной пасты
5 помидоров
3 800-гр банки консервированной красной фасоли
оливковое масло
красный и зеленый болгарский перец
специи - перец чили, паприка, кардамон, лавровый лист, черный перец, ... и другие по вкусу
0,5 л кипяченой воды
без добавления соли!

рис для аккомпанемента

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
лук и чеснок мелко порезать, обжарить до золотистого цвета в казане или другой толстостенной посуде.
На весь экран
шаг 2
мелко порезать мясо, добавить в казан. Обжаривать на маленьком огне. поперчить, но не солить!
На весь экран
шаг 3
порезать продольными полосочками болгарский перец, добавить в казан, добавить туда же томатную пасту, по необходимости воду (немного)тушить на маленьком огне полчаса
На весь экран
шаг 4
помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, порезать на продольные кусочки. Открыть консервированную фасоль, промыть ее водой.
На весь экран
шаг 5
помидоры и фасоль добавить в казан, туда же добавить воду. Добавить специи по вкусу, не солить (тк в консервах и томатной пасте есть соль), добавить еще раз порезанный чеснок, и оставить тушить на час на маленький огонь.
На весь экран
шаг 6
отдельно отварить рис, можно бурый, и подавать вместе.
отдельно отварить рис, можно бурый, и подавать вместе.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
13.11.2011 19:54:11

Хороший рецепт!Спасибо за вкусную тарелочку чили)))+5.

yulie
yulie
13.11.2011 19:55:10
ЕЛЕНА,

welcome :)

Lyuba
Lyuba
22.07.2011 19:58:23

5+:)))