Лаваш с зеленью и сыром из духовки
Описание рецепта
Если бы вы знали,как у нас сегодня было жарко,что даже под кондиционером ето чувствовалось,а народ то, кормить надо))))Вот и решила обмануть их на обед))))Слово редактора
Быстрый горячий лаваш, который выручает когда нужно быстро накормить семью. Внутри — свежая зелень и тёртый сыр, снаружи — румяная корочка. Степень солёности регулируйте под свой сыр: если он уже достаточно солёный, соль можно не добавлять совсем. Подходит как самостоятельный перекус или лёгкий обед.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Зелень помыла, обсушила и мелко нарезала.Зелень должна быть хорошо обсушена, иначе лаваш намокнет при сворачивании. - Шаг 2
Шаг 2Лаваш разложила на столе и смазала майонезом.Майонез наносите тонким слоем, чтобы лаваш не размок. - Шаг 3Шаг 3Равномерно выложила на лаваш горсть зелени, посолила, добавила немного тёртого сыра.Пробуйте сыр на солёность перед тем как добавлять соль — твёрдые выдержанные сыры обычно уже достаточно солёные.
- Шаг 4Шаг 4Лаваш свернула рулетом, сверху смазала майонезом.Заворачивайте плотно, чтобы начинка не выпадала при запекании.
- Шаг 5Шаг 5Отправила в духовку на 10 минут — до румяной корочки.Следите за духовкой — время зависит от её мощности, ориентируйтесь на золотистую корочку.
На заметку
Подавайте горячим — в этом рецепте весь смысл хрустящей корочки. На фото хорошо видно, как лаваш подрумянивается сверху. Со стаканом холодного айрана получается полноценный лёгкий обед. Хранить готовый лаваш не стоит — разогретый повторно теряет хрусткость. Лучше свернуть и убрать в холодильник в сыром виде, а запечь перед подачей.Оценить526
0
Комментарии
12Я когда название прочитала, думала это рецепт лаваша, всмысле его приготовление с нуля, а тут такая вкусняшка, 5 баллов :)
Самира,как я люблю твои такие просто-просто рецепты!Голосую и ***** за зелень и матцони, без которых не обходится ни один кавказский стол!))))))))))))))))))))))))))))Записала в МКК.
:)) Просто-просто вкусно!
Самирочка,голосую за твой "обман",но вместо майонеза я сметаны или натуральный йогурт добавлю)5с +++++)
С удовольствием присоединюсь к девочкам с похвалами! Люблю в лаваш заворачивать! Красиво, быстро и вкусно! Голосую и с меня 5