Свинина со сливами , шпинатом и чесноком, для Мария (LapSha)

У нас невыносимая жара, живем с круглосуточно включенным сплитом, поэтому наверно еще есть желание есть)))!!!Хотела приготовить Машину свинину в сливках, но так и не решилась включить духовку...Решила потушить свинину в казане с тем что было в холодильнике, а в холодильнике были сливы, шпинат ... остальное не подошло)))Получилась невероятно вкусная летняя свининка с чудесной кислинкой ))) Свое изобретение посвящаю Марии из Питера, такой же любительнице мяса и запеканок как я )))