Нежное яблочное суфле с сюрпризом
Описание рецепта
В общем , первоначально планировалось яблочное суфле без сюрприза. Хотелось чего-то невероятно легкого...Со второй попытки просчитав нужные пропорции с желатином эксперимент удался...Все шло замечательно, пока в самом конце, когда все было разлито по формочкам, не обнаружилось, что позабыт сахар...Выручил ситуацию слава богу оказавшийся дома зефир. И как выручил то!!! Нежное яблочное суфле со сладеньким зефиром внутри и никакого сахара не нужно, если вы конечно не конченный сладкоежка )))Так что не готовьте ночью... точнее готовьте ночью и пусть ваши эскперименты также удачно заканчиваются как у меня )))
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Снимаем с огня, яблоки вынимаем шумовкой , жидкость охлаждаем до комнатной температуры и всыпаем туда желатин.Даем набухнуть.Ставим на медленный огонь и мешаем до полного растворения желатина.
- Шаг 1
Очищенные яблоки заливаем водой, без верха, ( по желанию добавляем сахар), ставим варить.
- Шаг 1
Варим приблизительно до такого состояния...
- Шаг 1
Яблоки и желатиновую смесь смешиваем и взбиваем миксером/блэндером в пышную пену...
- Шаг 1
Берем половинки зефира и немного вдавливаем, чуть держим руками...
- Шаг 1
Ставим в холодильник на ночь,а утром получаем вот такую вкусноту !!!( если днем 2-3 часа должно хватить)
- Шаг 1
ммм...
- Шаг 1
Разливаем по формочкам и охлаждаем до комнатной температуры..
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
13Интересно получилось!💐 Эксперемент удался, получился сюрприз.😮 Я кстати вместо сахара, часто зефир использую в о многих тортах и других кондитерских изделяих. Вкусно и полезно, в отличии от сахараю🌹
оох ням=ням!!! вкусно, наверняка!
Сюрприз удался -эт точно! Примите мой 23 голос!
Просто замечательно! И суфле, и сюрприз! Легко, нежно, вкусно, волшебно!
какая удачная ошибка))) супер вариант суфле! кисло-сладенького!