Хлеб гречневый с орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень необычный хлебушек)Ароматный,с гречневым вкусом)А с грецкими орешками,вкууснотища=)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая мука80г
- сахар коричневый2ст. л.
- пшеничная мука400стакан
- соль1ч. л.
- масло подсолнечное1ст. л.
- вода400мл
- дрожжи свежие2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки7373г8192.22% от дневной нормы
- Жиры977г1221.25% от дневной нормы
- Углеводы60008г20002.67% от дневной нормы
- Калории274148кКал11422.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вынуть хлеб,накрыть полотенцем и остудить на решетке.
- Шаг 1
Муку просеять,добавить дрожжи,опару,масло и орехи.
- Шаг 1
Тесто хорошо вымесить.сформировать шар.
- Шаг 1
Сбрызнуть водой.Выпекать при температуре 180с 45 минут,в духовке обязательно должна быть емкость с водой.
- Шаг 1
Гречневую муку,сахар,соль смешать и залить кипятком.дать постоять 30 мин.
- Шаг 1
Положить тесто в миску,накрыть полотенцем и поставить в теплое место до увеличения в 2-2,5 раза.
- Шаг 1
Выложить тесто на стол,присыпанный мукой,аккуратно подкатать руками и положить в прямоугольную форму,дать подойти.
Оценить518
0