Бисквит "Розовый мрамор".

Бисквит "Розовый мрамор".

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вначале хотелось назвать бисквит - "по пути к розовому цвету".)) Потом присмотрелась -мраморный) Бисквит получается очень сочным, рыхлым, хорошо поднимается. Цвет неоднородный, очень интересный. Для выпечки бисквита, использую форму 24 см!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории523кКал
    21.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Хорошо перемешать.
    Хорошо перемешать.
  • Шаг 1
    Духовку включить на 170 гр.
  • Шаг 1 Муку, сахар, разрыхлитель, соль смешать.
    Муку, сахар, разрыхлитель, соль смешать.
  • Шаг 1 Добавить к сухим продуктам.
    Добавить к сухим продуктам.
  • Шаг 1 Желтки отделить от белков. Желтки смешать с растительным маслом.
    Желтки отделить от белков. Желтки смешать с растительным маслом.
  • Шаг 6 Добавить охлажденный свекольный сок.
    Добавить охлажденный свекольный сок.
  • Шаг 7 Если получается сильно густое тесто, добавить 1-2 ст. л. воды.
    Если получается сильно густое тесто, добавить 1-2 ст. л. воды.
  • Шаг 8 ...
    ...
  • Шаг 9 Белки взбить с лимонной кислотой, до стойких пиков.
    Белки взбить с лимонной кислотой, до стойких пиков.
  • Шаг 10 В три приема аккуратно вмешать в тесто.
    В три приема аккуратно вмешать в тесто.
  • Шаг 11 ...
    ...
  • Шаг 12 ...
    ...
  • Шаг 13 Тесто вылить в форму.
    Тесто вылить в форму.
  • Шаг 14 Выпекать 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой( она должна быть сухой). Бисквит может готовится дольше, это зависит от вашей духовки.
    Выпекать 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой( она должна быть сухой). Бисквит может готовится дольше, это зависит от вашей духовки.
Оценить561
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     а свеклой он не пахнет в итоге? идея интересная, но весь торт от того не получится "овощным"?))))

    • Lyulyashka
      Lyulyashka

       Такой красиво-нежный бисквит!

      • NATALY
        NATALY

         Почему то у меня пункт с добавкой свекольного сока стоит в самом конце..я так и не въехала когда его добавлять надо

        • ЕЛЕНА
          ЕЛЕНА

           Голосую за мраморную бисквитную радость!

          • anna
            anna

             Без такого красивого бисквита не было бы суперского тортика:) Принимай голос:)!

            Оставить комментарий