+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Сметанные кексы с ягодной начинкой

Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Перехожу от экзотики к обычным продуктам. Если хочется сладенького и нужно это сделать быстро - отличный вариант - это кексы или маффины. Если на дворе лето можно ягоды добавить, если зима - джем или варенье. Я делала тесто со сметаной, мне очень понравилось. Люблю легкий сметанный оттенок в выпечке.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

200 г сметаны
2 яйца
4 ст. ложки сахара
Щепотка соли
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки - немного голубики и малины протертой с сахаром
Несколько листочков базилика

Вам также пригодится
719
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
1990
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
336
Набор специй для выпечки
в корзину
1694
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
750
Посуда для СВЧ кастрюля с крышкой 2175 мл (1077789)
в корзину
-15%
1714
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
189
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
-25%
234
312
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
539
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
2990
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
217
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
в корзину
776
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
в корзину
-25%
344.4
460
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
619
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
2889
J1602002 Противень "САКСЕСС" 39х27 см из алюминия. Tefal
в корзину
-25%
344.4
460
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
в корзину
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
На весь экран
шаг 2/4
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.
На весь экран
шаг 3/4
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
На весь экран
шаг 4/4
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(61)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Отправить
8353116
8353116
2 года назад

прекрасный кексик получился. только я делала 1 большой. и разрыхлитель заменила на соду, тк сметана сама погасит своей кислотой соду. делала со свежей клубникой. просто воткнула целые ягоды в тесто) спасибо за рецепт!

Катя
Катя
8 лет назад

прелесть)

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Катя,

Спасибо, Катя!

Lana
Lana
8 лет назад

Какие формочки цветочки!!! Класс!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Lana,

Спасибо, Лана!

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

и мой голос!

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Мария KMW,

Благодарю!

samira
samira
8 лет назад

нежен как он))))) прелесть)))

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
samira,

Спасибо, Самира!

Показать еще комментарии