Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Irina Aleksandrova1 минуту назад
Получилось очень вкусно👌
Тонкие банановые панкейки
Elena16399 минут назад
какая прелесть😋
«Ягодные лукошки»
Снежинка Татьяна21 минуту назад
Спасибо огромное!!!☺ даже нечего добавить😉 Ваш опыт кулинара позволил адаптировать рецепт под себя и это правильно! Я очень рада, что всё получилось!!!!💓
Слоеное тесто своими руками! Готовим дома
Сметанные кексы с ягодной начинкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Перехожу от экзотики к обычным продуктам. Если хочется сладенького и нужно это сделать быстро - отличный вариант - это кексы или маффины. Если на дворе лето можно ягоды добавить, если зима - джем или варенье. Я делала тесто со сметаной, мне очень понравилось. Люблю легкий сметанный оттенок в выпечке.
Ингредиенты
200 г сметаны
2 яйца
4 ст. ложки сахара
Щепотка соли
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Для начинки - немного голубики и малины протертой с сахаром
Несколько листочков базилика
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1/4
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
На весь экран
шаг 2/4
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика.
Украсить можно глазурью.
На весь экран
шаг 3/4
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
На весь экран
шаг 4/4
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело.
Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
прекрасный кексик получился. только я делала 1 большой. и разрыхлитель заменила на соду, тк сметана сама погасит своей кислотой соду. делала со свежей клубникой. просто воткнула целые ягоды в тесто) спасибо за рецепт!
прелесть)
Спасибо, Катя!
Какие формочки цветочки!!! Класс!
Спасибо, Лана!
и мой голос!
Благодарю!
нежен как он))))) прелесть)))
Спасибо, Самира!