Закуска из творога с томатами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самая вкусная закуска из творога! Вкус, знакомый с детства, но марафон есть марафон, и я приготовила и этот рецепт:) Не нашла его на сайте, поэтому выложила от своего лица. Рецепт Юлии, слова - мои:)PS: сразу прощу прощения за качество фото: на даче света слишком много:)Слово редактора
Закуска из творога с томатами — отличное решение для праздничного стола или лёгкого перекуса. Несладкие блюда из творога пользуются популярностью благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Такая закуска хорошо сочетается с хлебом, крекерами или свежими овощами. Вы можете экспериментировать, добавляя к классическому рецепту другие ингредиенты — например, оливки, орехи или разные виды зелени. Подавайте охлаждённой — так вкус будет более ярким и освежающим.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 18%200г
- масло сливочное100г
- чеснок1стакан
- винный уксус белый0.5
- кинза1пучок
- соль морскаяпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
galka♥
galka♥
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тосты полить соусом из томатов, выложить кусочки томатов. На каждую булочку выложить по одной столовой ложке творога. Размазать аккуратно ножом.Аккуратно размазывайте творог, чтобы он не стекал с тостов — так закуска будет выглядеть более эстетично и аккуратно. - Шаг 1
Багета у меня не было, взяла булочки, помните из детства те, "по 3 копейки";) Разрезать их пополам, обжарить их на сковороде без масла до золотистой корочки.Протирание творога через сито сделает его более однородным и воздушным. Если нет сита, можно использовать блендер, но будьте осторожны, чтобы не перебить творог в массу, похожую на сметану. - Шаг 1
Вывод: для любителей чеснока- самое оно! Если Вы не любите чеснок, думаю, можно без него, но будет не так ароматно. Очень быстро готовить, легко кушать:) Аккуратность рецепта: отличная! (испачкана миска, сковорода)Перед добавлением зелени мелко нарежьте её — так она лучше распределится в творожной массе и не будет ощущаться крупными кусочками. - Шаг 1
Томаты (я брала свежие и сняла с них кожуру) нарезать, смешать с оливковым маслом и винным уксусом. Я уксус не очень люблю, но в этом рецепте он не чувствовался сильно и придал пикантную кислинку блюду.Обжаривайте булочки на среднем огне, чтобы они не подгорели, а приобрели равномерную золотистую корочку. Следите, чтобы внутренняя часть не оставалась сырой. - Шаг 1
Творог протереть сквозь сито (или взять крем-творог). Смешать его с маслом, солью, перцем. Чеснок выдавить сквозь чеснокодавку, добавить к творогу.Если свежих томатов нет, можно использовать консервированные без кожицы — они тоже придадут блюду сочность и кислинку. Регулируйте количество уксуса в зависимости от кислоты томатов. - Шаг 1
Зелень помыть, просушить, добавить к творогу. Все хорошенько перемешать. Отправить в холодильник на 30 минут.Аккуратно размазывайте творог, чтобы он не стекал с тостов — так закуска будет выглядеть более эстетично и аккуратно.
На заметку
Закуска из творога с томатами лучше всего подаётся охлаждённой — оставьте её в холодильнике на 30 минут перед подачей, чтобы вкусы соединились. Хранить закуску можно в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Для более яркого вкуса можно добавить немного измельчённых маринованных томатов или заменить половину сливочного масла на оливковое масло в той же пропорции.Оценить557
0