Рецепт классической окрошки со свеклой

16 января 2010

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Попробуйте залить классическую окрошку охлажденным свекольным отваром с добавлением сахара и уксуса. Такой необычный суп поможет освежиться жарким летним днем.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы3шт.
редис1пучок
картофель2шт.
свекла1шт.
помидоры2шт.
колбаса вареная150г
яйца куриные3шт.
сахарпо вкусу
сольпо вкусу
лук зеленыйпо вкусу
укроппо вкусу
уксуспо вкусу
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
вода1.5л

Пищевая ценность

Белки11г
12.22% от дневной нормы
Жиры11г
13.75% от дневной нормы
Углеводы19г
6.33% от дневной нормы
Калории210кКал
8.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

алёна

Шаги рецепта

Шаг 1
Очистите свеклу, нарежьте на полосочки, залейте водой. Поставьте варить до готовности. После в готовый отвар добавьте по вкусу уксус и оставьте до охлаждения.
Шаг 2
Отварите яйца, картофель и тоже охладите. Зелёный лук и укроп мелко нарежьте, добавьте нарезанные кубиками свеклу, колбасу, огурцы, яйца, картофель, редис, помидоры, посолите по вкусу.
Шаг 3
В свекольный отвар добавьте сахар по вкусу. Готовую окрошку положите в тарелки и залейте отваром, добавьте сметану или майонез.