Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца для маленькой компании.

Пицца для маленькой компании.
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Эта пицца в диаметре примерно 22 см.
Ингредиенты
Для теста:
100 г муки
Большая щепотка сухих дрожжей
65 мл воды
1 ст.л. оливкового масла
Щепотка соли.
Для соуса:
4-5 крупных помидоров
2-3 листочка свежего базилика
1 луковица
2 зубчика чеснока
сушеная зелень душицы и орегано
соль, черный перец.
Для начинки:
1 помидор среднего размера
Немного вялено-копчёной колбасы
Несколько кружков вяленой колбасы
Сыр Российский горсть
Сыр Пармезан горсть
1 зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В миску высыпать муку,сделать в ней углубление,высыпать дрожжи. Налить тёплой воды,замесить тесто. Оставить отдыхать под полотенцем минут на 15.


На весь экран
Добавить к тесту оливковое масло,соль. Ещё раз хорошо вымесить. Тесто должно получиться упругим. Накрыть миску полотенцем,оставить примерно на час в тёплом месте.


На весь экран
Пока тесто "доходит",делаем соус: Ошпарить помидоры кипятком и снять с них кожицу. Положить помидоры в кастрюлю и размять вилкой. Измельчить лук и чеснок и отправить к томатам. Добавить зелень и специи. Тушить на небольшом огне до образования однородной густоватой массы (20-30 минут), постоянно помешивая.


На весь экран
Раскатать тонко тесто. Присыпать слегка противень мукой,перенести на него раскатанное тесто. Сделать "бордюр" по краям,чтобы соус не вытек. Можно сделать "косичку",как на пельменях:
Раскатать тонко тесто. Присыпать слегка противень мукой,перенести на него раскатанное тесто. Сделать "бордюр" по краям,чтобы соус не вытек. Можно сделать "косичку",как на пельменях:


На весь экран
Намазать тесто готовым соусом,чтобы не просвечивало дно. Порезать помидор кружочками,выложить на соус. На каждый кружочек положить тоненький кусочек чеснока. Нарезать колбасу.


На весь экран
У меня была такая (нарезала её тонкими полосочками):
У меня была такая (нарезала её тонкими полосочками):


На весь экран
И такая (её нарезала тонкими кружочками):
И такая (её нарезала тонкими кружочками):


На весь экран
Выложить колбасу на пустые места (где нет кружков помидора). Можно и на помидор,главное не делать большую горку из начинки,будет расползаться. Сверху посыпать натёртыми сырами.


На весь экран
Поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут,пока край пиццы красиво не подрумянится.
Поставить выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут,пока край пиццы красиво не подрумянится.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 4
Отправить
lapushka
lapushka
12 лет назад

Интересный рецепт :)

_Barbie_
_Barbie_
12 лет назад
lapushka,

Благодарю))) Удобен,когда гости на чай зайти собираются)

D@rKy
D@rKy
12 лет назад

Поздравляю вас с дебютом))) классная пицца))) 5!!

_Barbie_
_Barbie_
12 лет назад
D@rKy,

Спасибо огромное!))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.