Жаркое в горшочке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Жарко...Готовить лень...а кушать хочется! Я летом на даче электродуховку выставляю из кухни в беседку. И это моё спасение! И пеку в ней всякие вкусняшки, и запеканки, и мясо с курочкой, и всевозможное жаркое готовлю. представляю на ваш суд один вариант жаркого. Итак, нам понадобится:Слово редактора
Жаркое в горшочках — классическое блюдо русской кухни, которое позволяет максимально раскрыть вкус ингредиентов. Запекание в горшочке сохраняет сочность мяса и овощей, а также придаёт блюду особую ароматность. Такое жаркое отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с составом: добавить грибы, болгарский перец или зелень по вкусу. Подавайте блюдо с свежим хлебом и лёгким салатом — получится сытный и вкусный обед или ужин.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Затем крышки снять и подрумянить жаркое ещё минут 10. Смачного!Для более равномерного распределения вкуса можно натереть морковь и мелко нарезать чеснок. Помидоры лучше порезать кубиками — так они лучше отдадут сок. - Шаг 1
Все овощи произвольно порезать. Мясо посолить, посыпать приправой.Чтобы жаркое было сочнее, можно добавить в каждый горшочек немного бульона или воды. Чередование слоёв поможет овощам и мясу равномерно пропечься. - Шаг 1
Сверху щедрой рукой положить сметану. И отправляем наши горшочки (при закрытой крышке) в духовку минут на 40. При температуре духовки 200 гр.Прогрейте духовку заранее до нужной температуры. Проверяйте готовность по мягкости овощей и мяса — они должны легко протыкаться вилкой. - Шаг 1
Чередуя с мясом, заложить овощи в горшочки. Посолить, посыпать приправой.Подрумянивание придаст жаркое аппетитный вид и улучшит вкус. Следите, чтобы не пережарить — поверхность должна стать золотистой, но не тёмной.
На заметку
Готовое жаркое в горшочке лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед подачей разогревайте в духовке при температуре около 180 °C в течение 15–20 минут. К жаркому отлично подойдёт свежий салат из огурцов и помидоров с зеленью и лёгкий овощной гарнир.Оценить527
0
Комментарии
5Отличная вещь! Обязательно попробую Ваш рецепт.
Ох, Красота! Блеск! А можно я скажу, вот фото в шаге 2ом, очень красивое, я бы его поместила бы на главное фото))) извините если что то не так) и примите голос!
Татьяна!Как и***** все Ваши рецепты))))Всё гениальное - просто!Респект за сметану сверху слоёв))))Отличный рецепт!Записала в МКК. Можно накормить "таким макаром"кучу народа)))))))
Обожаю мясо с овощами в горшочке:))) Вкусно и полезно:)))
Чудесный рецепт! Просто и вкусно. Я делала с крупами так! 5