Торт панчо (бисквит из микроволновки)
Описание рецепта
Бисквит для торта не придётся печь в духовке,он отлично получается,если сделать его в микроволновке!)
Слово редактора
Торт «Панчо» — отличное решение для тех, кто хочет быстро приготовить десерт без использования духовки. Благодаря микроволновке бисквит получается нежным и воздушным, а добавление ананасов придаёт торту сочность и яркий вкус. Такой десерт прекрасно подойдёт для семейного чаепития или неожиданных гостей. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в крем орехи или заменив ананасы другими фруктами — получится каждый раз новое вкусовое сочетание.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- молоко10ст. л.
- масло растительное6ст. л.
- какао-порошок4ст. л.
- пшеничная мука7ст. л.
- сода0.3ч. л.
- сметана800г
- ананасыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории620кКал25.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.Затем добавьте какао.
Слово редактора
Для более однородной смеси используйте венчик вместо вилки. Сахар должен полностью раствориться, чтобы бисквит был однородным по вкусу.
- Шаг 2
Теперь муку и соду. Хорошо перемешайте.Затем масло и молоко. Перемешайте до однородной массы.
Слово редактора
Следите за тем, чтобы не образовались комочки — тщательно размешивайте муку. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока.
- Шаг 3
Тесто вылейте в глубокую форму (бисквит сильно поднимется), предварительно на дно положив пергамент. Выпекайте примерно 5:30 минут в микроволновой печи, на максимальной мощности.
Слово редактора
Убедитесь, что форма подходит для микроволновки. Пергамент предотвратит прилипание бисквита. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.
- Шаг 4
Разрежьте бисквит на 2 части. Основа должна быть примерно 1,5 см высотой. Остальное нарежьте кубиками.
Слово редактора
Режьте бисквит аккуратно, чтобы кубики получились ровными — так торт будет выглядеть эстетичнее.
- Шаг 5
Основу смажьте достаточно большим количеством крема из сметаны и сахара (не делайте крем сразу из всей сметаны, оставьте примерно 300 г. для поливки сверху)
Слово редактора
Крем должен быть достаточно густым, чтобы не стекать с бисквита. Предварительно пробейте сметану венчиком, чтобы она стала более воздушной.
- Шаг 6
Выложите первый слой из кубиков бисквита, обмазанных в креме (от центра к краям). Затем слой из ананаса и орехов.
Слово редактора
Распределяйте кубики бисквита равномерно, чтобы слои были ровными. Ананасы можно использовать как консервированные, так и свежие — консервированные добавят больше сладости.
- Шаг 7
Далее выложите горку из оставшихся кубиков.
Слово редактора
Формируйте горку аккуратно, чтобы торт имел красивую форму. Можно использовать кондитерский мешок для более аккуратной укладки.
- Шаг 8
Сделайте крем из остатков сметаны и обмажьте торт сверху.
Слово редактора
Перед нанесением крема убедитесь, что поверхность торта ровная — так крем ляжет равномерно. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного ванильного сахара.
- Шаг 9
Теперь смешайте примерно ст.л. какао с молоком (должна получиться густоватая смесь, не очень жидкая, можно добавить немного сметаны), полейте торт. Дайте постоять торту несколько часов, чтобы бисквит пропитался.
Слово редактора
Какао-глазурь должна быть не слишком жидкой, чтобы не стекала с торта. Дайте торту постоять в холодильнике — так он лучше пропитается и крем застынет.
На заметку
Готовый торт «Панчо» лучше всего пропитывается в холодильнике в течение 3–4 часов. Храните торт в холодильнике до 3 дней, накрыв плёнкой, чтобы он не впитал посторонние запахи. Для разнообразия можно заменить ананасы на другие фрукты, например, киви или бананы, — это придаст торту новый вкус и текстуру.