Икра кабачковая
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусная, воздушная получается икра, рекомендую всем.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семечки3000г
- масло растительное150г
- майонез250г
- соль2
Пищевая ценность
- Белки629г698.89% от дневной нормы
- Жиры1905г2381.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории20249кКал843.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Берем кабачки , очищаем от кожуры и семечек если они уже есть. Пропускаем через комбайн, лук очистить и тоже пропускаем через комбайн. Берем глубокую кастрюлю все складываем и добавляем соль, сахар, масло. Кастрюлю ставим на огонь, добавляем тертую морковь и тушим 1час, затем добавляем томатную пасту, майонез - еще тушим 15-20 мин., в конце добавляем уксус. Пока тушится икра, баночки помыть и высушить в духовку, температура 100 градусов. В горячие банки раскладываю икру, закручиваю крышками, переворачиваю под одеяло и до утра.
Оценить523
0