Ризотто с тыквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква200ст. л.
- рис1пакет
- бульон1л
- вино белое50мл
- масло сливочное50г
- оливковое масло3ст. л.
- сыр1
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры104г130.00% от дневной нормы
- Углеводы299г99.67% от дневной нормы
- Калории2112кКал88.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Очистить тыкву, нарезать кусочками, обжарить в масле с мелко рубленным перчиком. - Шаг 2Шаг 2Всыпать лук, готовить до мягкости на среднем огне, всыпать и обжарить рис (пока не впитает в себя масло), влить и выпарить вино.
- Шаг 3Шаг 3Добавить половник горячего бульона, когда тот весь впитается, влить ещё один. Доливать горячий бульон по мере его впитывания рисом, всё время помешивая.
- Шаг 4Шаг 4С последним половником бульона добавить масло, тёртый сыр, посолить, хорошо перемешать, накрыть крышкой, убрать с огня. Подавать через 5-10 минут.
Комментарии
1Голосую. 5! И беру на заметку.