Греческая йогуртовая закуска

03 августа 2011

Время приготовления 20 ч

Anastasiya_masyaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Есть несколько вариантов приготовления этого соуса.Различие в основном в используемой зелени и в степени жирности йогурта что влияет на густоту соуса. Мне больше нравится этот вариант-он более густой и свежий за счет листьев мяты.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
йогурт600г
огурцы1шт.
чеснок3шт.
соль1щепотка
оливковое масло1ст. л.
мятапо вкусу
орегано0.2пучок

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы68г
22.67% от дневной нормы
Калории660кКал
27.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Йогурт предварительно повесить на час в марле,чтобы стекла лишняя жидкость.(но кто любит соус более жидкий можно обойтись и без этого пункта) Огурец натереть на мелкой терке.Отжать и вылить сок. Смешать все компоненты. Подавать как закуску с крекерами,бутербродами.также очень вкусно с рыбой...