Творожно-черничный пирог

03 августа 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень нежный пирог внутри и хрустящий снаружи:)))

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Масло,разогретое до комнатной температуры,растереть с сахаром.Добавить соль,соду и сметану.Перемешать.Всыпать просеянную муку.Замесить тесто.
Шаг 2
Разделить тесто на 2 части (одна чуть больше другой).Положить большую часть на присыпанную мукой поверхность и раскатать тонким слоем.
Шаг 3
Выложить тесто в круглую форму для выпечки диаметром 20-22см. так,чтобы были закрыты дно и бортики.
Шаг 4
Заранее разморозить чернику и процедить её через сито ,чтобы лишняя жидкость вытекла.
Шаг 5
Творог перемешать с сахаром и яйцом.
Шаг 6
Выложить на тесто творог и чернику.Ягоды присыпать сахаром.
Шаг 7
Так же как и большую,раскатать вторую часть теста,накрыть им пирог,защипнуть края.Сделать вилкой на тесте частые проколы.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.
Шаг 8
Приятного аппетита!!!

Оценить525

Катюша
Супер. Можно, наверное, сделать с малиной или черной смородиной. У меня в морозилке смородина.
Анна
очень хороший рецепт, побежала за ингредиентами!!!
Сюрреалистичная
Лера,прекрасный пирог,вам 5 баллов и с почином,со вторым рецептом)
Lyudmilae
Прекрасный пирог! Вкусный, нежный, пышный, ягодный!
ЕЛЕНА
Лера!Я подписалась на дальнейшие Ваши рецепты :D)))).Рада Вашему появлению на сайте.Очень интересно увидеть рецепты будущей хозяйки!