Творожно-черничный пирог
Описание рецепта
Очень нежный пирог внутри и хрустящий снаружи:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- черника300шт.
- творог200упаковка
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6693г7436.67% от дневной нормы
- Жиры3610г4512.50% от дневной нормы
- Углеводы867г289.00% от дневной нормы
- Калории63943кКал2664.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло,разогретое до комнатной температуры,растереть с сахаром.Добавить соль,соду и сметану.Перемешать.Всыпать просеянную муку.Замесить тесто.
- Шаг 2
Разделить тесто на 2 части (одна чуть больше другой).Положить большую часть на присыпанную мукой поверхность и раскатать тонким слоем.
- Шаг 3
Выложить тесто в круглую форму для выпечки диаметром 20-22см. так,чтобы были закрыты дно и бортики.
- Шаг 4
Заранее разморозить чернику и процедить её через сито ,чтобы лишняя жидкость вытекла.
- Шаг 5
Творог перемешать с сахаром и яйцом.
- Шаг 6
Выложить на тесто творог и чернику.Ягоды присыпать сахаром.
- Шаг 7
Так же как и большую,раскатать вторую часть теста,накрыть им пирог,защипнуть края.Сделать вилкой на тесте частые проколы.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!