Тортик "Пестренький"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сочный, фруктовый и нежный.Это все про него!
Ингредиенты
3 яйца
3 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя(немножко меньше)
Крем:
около 300-400 г готового пудинга
клубника (можно и замороженная)
консервированные абрикосы
киви
Вам также пригодится
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
720 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделяем белки от желтка.Желтки очень хорошо растираем с сахаром(половиной) до побеления и увеличения в объеме.
На весь экран
шаг 2
К ним добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Белки взбиваем в крепкую пену с остатками сахара.Аккуратно, помешивая сверху вниз, вливаем желток в белок.
На весь экран
шаг 3
Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой.
На весь экран
шаг 4
Тесто выливаем в форму и выпекаем до готовности.
Корж разрезаем на 2 части.
Можно пропитать коньяком с сахарным сиропом или просто сиропом из абрикосов.
Далее выкладываем: корж-клубника -пудинг-клубника - корж.Верх и бока также обмазывается кремом.По верху кусочки абрикоса и киви.С боков тоже.И ставим в холодильник пропитаться.Я еще хотела залить желе, но не успела...Если будете делать такой тортик "на вынос" то лучше по верху залить желе.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какой красивый, солнечный и летний торт! :)
Спасибо!!
Замечательный, нежный, фруктовый тортик.)!
Спасибо!
Яркий тортик с нежным бисквитом, здорово!!!))) Голосую:))))
Спасибо!!!
Красота! Мой голос 5
Спасибо!
Мой голос первый можно кусочек к чаю!?
Конечно!!!Спасибо!