Салат из помидоров

Самый лучший салат — самый простой и самый быстрый — это вот так меленько порезать помидорчики. В это время года я предпочитаю азербайджанские помидоры — они самые вкусные и пахнут грядкой. Лук можно предварительно вымочить в уксусе или в белом вине, чтобы он стал нежнее. Заправлять помидоры маслом надо прямо перед самой подачей, иначе они начнут отдавать свой сок и салат получится водянистым.