+ 1000
+ 1000

Шоколадно-ванильный мусс

Приготовление
4 часа и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
Из телепередачи
Зима от 12 декабря 2004

Пищевая ценность порции

462
кКал
19%
Белки10 г
Жиры27 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
4 шт.
80 г
150 мл
1 шт.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
Стручок ванили разрезать вдоль, ножом вынуть из него семена, добавить их в сливки, затем влить сливки в растопленный шоколад.
Стручок ванили разрезать вдоль, ножом вынуть из него семена, добавить их в сливки, затем влить сливки в растопленный шоколад.
На весь экран
Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.
На весь экран
Желтки слегка взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать хорошенько.
Желтки слегка взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать хорошенько.
На весь экран
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран
Соединить белки с шоколадной массой и осторожно перемешать.
Соединить белки с шоколадной массой и осторожно перемешать.
На весь экран
Переложить получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4−5 часов.
Переложить получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4−5 часов.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Karina G.
Karina G.
6 лет назад

К сожалению, не указан процент сливок. По виду около 20%...

Иголка
Иголка
9 лет назад

Очень нежный десерт получился, украшение любого стола.

Olga Richter
Olga Richter
9 лет назад

Очень-очень вкусно! Настоящий шоколад!!!!