Видеорецепты по теме
Шоколадно-ванильный мусс
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 4 шт. |
| 80 г |
| 150 мл |
| 1 шт. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Стручок ванили разрезать вдоль, ножом вынуть из него семена, добавить их в сливки, затем влить сливки в растопленный шоколад.
На весь экран
шаг 3
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 4
Желтки слегка взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать хорошенько.
На весь экран
шаг 5
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 6
Соединить белки с шоколадной массой и осторожно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Переложить получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4−5 часов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
К сожалению, не указан процент сливок. По виду около 20%...
Очень нежный десерт получился, украшение любого стола.
Очень-очень вкусно! Настоящий шоколад!!!!