+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре с цукини и грибами

Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
27022 ed4 square100
Суп-пюре с цукини и грибами
Суп-пюре с цукини и грибами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным, и горячим.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Очищенные цукини - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Сливки 20% - 100 мл
Мука 2 ст.л.
Репчатый лук 2 небольшие луковки
Свежая зелень петрушки, морская соль, черный молотый перец, сухие травы.
Масло для жарки (у меня оливковое и немного топленого для аромата)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Набор продуктов
Набор продуктов
На весь экран
шаг 2
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Раскаляем в большой кастрюле масло. Режем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость.
Цукини и грибы режем кубиками и добавляем к луку. Все тщательно перемешиваем и жарим , пока не испарится вся жидкость.
На весь экран
шаг 4
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
Всыпаем в кастрюлю муку и заливаем одним литров горячей воды. Доводим суп до кипения и варим 30 минут под крышкой.
На весь экран
шаг 5
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
Затем превращаем суп в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки перец и соль. Режем мелко петрушку и добавляем ее в суп. Еще раз доводим все до кипения. Подаем суп к столу!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Мурзик
Мурзик
05.03.2012 11:45:47

очень вкусный супчик)) готовила его недавно, добавила от себя куриный бульон и немного сухого укропа)) нам с мужем очень понравилось)) так что спасибо тебе большое, Ирочка, за отличный рецепт))

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:20:06
Мурзик,

Очень рада, что понравилось. Я ещё люблю крем-суп из баклажанов, вроде я его тоже выкладывала...

Мурзик
Мурзик
06.03.2012 00:44:08
ИринаКулева,

и я тоже люблю из баклажанов)) поищу твой вариант)) большое спасибо))

ИринаКулева
ИринаКулева
07.03.2012 18:37:21
Мурзик,

Вот рецепт супа у меня в ЖЖ
http://we-that-we-eat.livejournal.com/10984.html

Мурзик
Мурзик
09.03.2012 00:54:49
ИринаКулева,

Ирочка, вот не поверишь)) как раз сегодня его готовила, отличный супчик))) и блог мне твой очень нравится, буду изучать))

ИринаКулева
ИринаКулева
10.03.2012 16:04:06
Мурзик,

Спасибо!!! Изучай и готовь. В блоге только, то что мне самой понравилось.

Lana
Lana
29.08.2011 13:16:01

сегодня сделала суп на ужин. Божественно!!! ооооочень вкусно!!!!! Но у меня было 200 гр грибов, но плюс немного цветной капусточки... ооочень вкусно. Сверху сыром присыпала при подаче. Все в восторге. :) спасибо за рецепт

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:20:56
Lana,

Да, вкусненько у тебя получилось, я очень рада, что моя идея пригодилась))

Lana
Lana
20.08.2011 11:44:44

суупер! я что-то на супы плавно перехожу :)))) этот будет в моих ближайших планах :)))

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:21:38
Lana,

Я что-то тоже в последнее время всё с супами эксперементирую)))

ольга
ольга
11.08.2011 09:34:48

спасибо за рецепт,супчик просто класс!!

ИринаКулева
ИринаКулева
05.03.2012 15:22:11
ольга,

Спасибо за комментарий!

Lyudmilae
Lyudmilae
07.08.2011 21:02:38

Ирин, стильное фото! Только недавно думала о том, какой бы приготовить суп-пюре из кабачков...

ИринаКулева
ИринаКулева
07.08.2011 21:56:19
Lyudmilae,

Суп, очень вкусный, рекомендую!

Показать еще комментарии