Пицца со свежими ягодами
Описание рецепта
Привожу оригинал рецепта со своими изменениями:
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- масло сливочное150г
- сахар ванильный1ч. л.
- какао1ч. л.
- творог 18%400г
- абрикосы2шт.
- шоколад3ст. л.
- сироп клубничный3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры210г262.50% от дневной нормы
- Углеводы166г55.33% от дневной нормы
- Калории2894кКал120.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
• Сливочное масло размягчить, взбить с обычным и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить какао. Постепенно, размешивая, всыпать муку и влить шоколадный сироп.
- Шаг 1
• На присыпанном мукой столе раскатать тесто в круг. (я использовала 1, 5 стакана муки, так как из получившегося теста уж точно ничего не выкатаешь))
- Шаг 1
• Разогреть духовку до 180 °С. Уложить тесто на смазанную маслом форму, сформировать невысокие бортики. Сделать в нескольких местах проколы вилкой. Выпекать 20-25 мин., дать остыть.
- Шаг 1
• Творог смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и 4 ст. л. карамельного сиропа. (в моем варианте крема, я взбила сливки в устойчивую пену, добавила творог, пудру и ванилин, и еще немного взбила)
- Шаг 1
• Переложить творожную массу в кулинарный мешок и равномерно распределить по запеченному тесту. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 ч.
- Шаг 1
• Перед подачей к столу абрикосы нарезать дольками и разложить на пиццу в произвольном порядке вместе с ягодами. Полить сверху клубничным сиропом и сиропом двойной шоколад. (поливала шоколадным сиропом)