+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Pasta alla norma - Паста "Норма"

Pasta alla norma - Паста "Норма"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Классическое сицилийское блюдо из пасты. Каждый, кто вырос на этом острове привык к нему с детства. Это блюдо настолько вкусное, что, уверена, и мои дети привыкнут к нему с детства.. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Понадобится:
2 крупных баклажана, порезать полосками размером с палец;
оливковое масло;
1 ст.л. сушеного орегано;
1 сухой перчик чили, раскрошить (по желанию);
4 зубчика чеснока, измельчить;
большой пучок базилика, стебли измельчить, листья сохранить;
1 ч.л. уксуса с травами;
800 гр. томатов в собственном соку;
соль и свежемолотый перец;
400 гр. сухих спагетти;
150 гр. рикотты, пекорино или тертого пармезана (у меня пармезан)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Полоски баклажан обжарьте в несколько приемов до золотистого цвета.
Полоски баклажан обжарьте в несколько приемов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 2
Посыпьте орегано, верните их все в сковороду, добавьте чили, чеснок и стебли базилика.,
Посыпьте орегано, верните их все в сковороду, добавьте чили, чеснок и стебли базилика.,
На весь экран
шаг 3
Перемешайте, добавьте уксус и консервированные томаты. Тушите на медленном огне 10-15 минут. Попробуйте, приправьте половиной листьев базилика, солью, перцем.
Перемешайте, добавьте уксус и консервированные томаты. Тушите на медленном огне 10-15 минут. Попробуйте, приправьте половиной листьев базилика, солью, перцем.
На весь экран
шаг 4
Приготовьте спагетти так, как указано на упаковке. Смешайте с приготовленным соусом.
Приготовьте спагетти так, как указано на упаковке. Смешайте с приготовленным соусом.
На весь экран
шаг 5
При подаче посыпьте листьями базилика и сыром.
При подаче посыпьте листьями базилика и сыром.
На весь экран
шаг 6
Смачного!
Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Семейка Березовских
Семейка Березовских
24.02.2015 10:20:29

Большое спасибо за рецепт! Ооочень вкусная паста😍💐

nadyadiak
nadyadiak
26.09.2011 15:14:04

Очень вкусно! Спасибо большое! а если не добавлять сыр - отличное постное блюдо получится!!!

Sindirella
Sindirella
26.09.2011 23:29:22
nadyadiak,

Я рада, что понравилось! Спасибо за отзыв!

Руфат
Руфат
21.09.2011 19:30:17

Очень вкусная паста! Спасибо за рецепт!

Sindirella
Sindirella
22.09.2011 22:49:34
Руфат,

Я очень рада, что оценили ее вкус! Спасибо за отзыв!

Valentina 78
Valentina 78
08.08.2011 23:10:31

Танюш це дуже смачно.Дякую;-)

Sindirella
Sindirella
11.08.2011 00:42:46
Valentina 78,

Нема за що, дорогенька!

Ева
Ева
08.08.2011 17:31:44

очень аппетитно! и соблазнительно)

Sindirella
Sindirella
11.08.2011 00:42:26
Ева,

Спасибо, дорогая!

Показать еще комментарии