+ 1000
+ 1000

Pasta alla norma - Паста "Норма"

Pasta alla norma - Паста "Норма"
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Классическое сицилийское блюдо из пасты. Каждый, кто вырос на этом острове привык к нему с детства. Это блюдо настолько вкусное, что, уверена, и мои дети привыкнут к нему с детства.. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".
Ингредиенты
Понадобится:
2 крупных баклажана, порезать полосками размером с палец;
оливковое масло;
1 ст.л. сушеного орегано;
1 сухой перчик чили, раскрошить (по желанию);
4 зубчика чеснока, измельчить;
большой пучок базилика, стебли измельчить, листья сохранить;
1 ч.л. уксуса с травами;
800 гр. томатов в собственном соку;
соль и свежемолотый перец;
400 гр. сухих спагетти;
150 гр. рикотты, пекорино или тертого пармезана (у меня пармезан)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Полоски баклажан обжарьте в несколько приемов до золотистого цвета.
Полоски баклажан обжарьте в несколько приемов до золотистого цвета.
На весь экран
Посыпьте орегано, верните их все в сковороду, добавьте чили, чеснок и стебли базилика.,
Посыпьте орегано, верните их все в сковороду, добавьте чили, чеснок и стебли базилика.,
На весь экран
Перемешайте, добавьте уксус и консервированные томаты. Тушите на медленном огне 10-15 минут. Попробуйте, приправьте половиной листьев базилика, солью, перцем.
Перемешайте, добавьте уксус и консервированные томаты. Тушите на медленном огне 10-15 минут. Попробуйте, приправьте половиной листьев базилика, солью, перцем.
На весь экран
Приготовьте спагетти так, как указано на упаковке. Смешайте с приготовленным соусом.
Приготовьте спагетти так, как указано на упаковке. Смешайте с приготовленным соусом.
На весь экран
При подаче посыпьте листьями базилика и сыром.
При подаче посыпьте листьями базилика и сыром.
На весь экран
Смачного!
Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(62)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 28
Отправить
Семейка Березовских
Семейка Березовских
6 лет назад

Большое спасибо за рецепт! Ооочень вкусная паста😍💐

nadyadiak
nadyadiak
9 лет назад

Очень вкусно! Спасибо большое! а если не добавлять сыр - отличное постное блюдо получится!!!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
nadyadiak,

Я рада, что понравилось! Спасибо за отзыв!

Руфат
Руфат
9 лет назад

Очень вкусная паста! Спасибо за рецепт!

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Руфат,

Я очень рада, что оценили ее вкус! Спасибо за отзыв!

Valentina 78
Valentina 78
9 лет назад

Танюш це дуже смачно.Дякую;-)

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Valentina 78,

Нема за що, дорогенька!

Ева
Ева
9 лет назад

очень аппетитно! и соблазнительно)

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Ева,

Спасибо, дорогая!

Показать еще комментарии