Сырная закуска "Мышки".

Яйца отварить, охладить и потереть на мелкой терке. Сыр и охлажденные крабовые палочки так же потереть на терке. Немного тертых крабовых палочек и кусочков сыра оставить для украшения.

Смешать яйца, сыр, крабовые палочки, майонез. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок ( здесь уже по вкусу ).Смесь поставить в холодильник для охлаждения.

Из охлажденной сырной массы сформировать "мышек", обвалять в тертых крабовых палочках, выложить на тарелку с листьями салата.Из редиски сделать ушки, глазки - черный перец, хвостики - полоски крабовых палочек.В центр блюда положить несколь кусочков сыра.