Жаркое из сердечек с белыми грибами

17 января 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Прекрасным гарниром к такому блюду послужит отваренный в мундире картофель, только подавать его нужно отдельно, чтобы каждый мог взять, сколько хочет. Вместо сметаны можно использовать 20%-ные сливки – понадобится около 200 г.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
чеснок1стакан
базилик1веточка
сметана4ст. л.
масло растительное2ст. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки5г
5.56% от дневной нормы
Жиры55г
68.75% от дневной нормы
Углеводы12г
4.00% от дневной нормы
Калории553кКал
23.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

DELETED

Шаги рецепта

Шаг 1
1. Нарезать лук с чесноком как можно мельче. 2. Обжарить на разогретом в сковороде растительном масле сердечки до золотистого цвета. 3. Добавить лук и чеснок и жарить, пока они не станут слегка прозрачного цвета. 4. Белые грибы нарезать и тоже добавить в сковороду. Когда грибы обжарятся, попробовать сердечки - если они все еще будут жестковатыми, влить немного воды так, чтобы она не покрывала жаркое, и тушить, пока вся вода не испарится. 5. Добавить в жаркое базилик и сметану и потушить еще минут 10. Выложить жаркое в глубокую тарелку или в горшочек и подавать к столу.

Оценить514

Автор рецепта

Алексей Дыма,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Ольга
это волшебно)))555
Алексей ДымаАвтор рецепта
спасибо)))
Вениамин
Это просто офи...простите за мой сленг, фантастический рецепт! Первый из Ваших, что я готовил, но, думаю, не последний!
Алексей ДымаАвтор рецепта
Для фото специально не стал смешивать, чтобы было видно ингредиенты
Юлия
Я приготовила, очень вкусно, но фотография, кажется, не очень соответствует рецепту - на ней, если не ошибаюсь, всё это не тушилось в сметане.