Торт "Две воздушные горки"

Торт "Две воздушные горки"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вариант тортика два из одного бисквита.) Вкусные и легкие.) Вот только с персико-сливовым тортиком у меня немного получился казус...я немного не дождалась пока мусс застынет, и когда сверху добавила сметенное суфле, оно провалилось...сначала думала что получится суфле в разводах, а когда разрезали тортик приятно удивилась, сметанное суфле было окутано персико-сливовым муссом, достаточно интересно, главное вкусно)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки60г
    66.67% от дневной нормы
  • Жиры132г
    165.00% от дневной нормы
  • Углеводы278г
    92.67% от дневной нормы
  • Калории2532кКал
    105.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 ...
    ...
  • Шаг 1 аппетита.)!
    аппетита.)!
  • Шаг 1 Залить клубничный мусс в одно блюдо.
    Залить клубничный мусс в одно блюдо.
  • Шаг 1 Приготовить клубничный мусс как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/26982.
    Приготовить клубничный мусс как в рецепте ссылка на рецепт
  • Шаг 1
    Завернуть в пищевую пленку или фольгу поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • Шаг 1 Как только бисквит подрумянился(еле-еле) нужно проверить его готовность деревянной шпажкой. Если она сухая, можно доставать.
    Как только бисквит подрумянился(еле-еле) нужно проверить его готовность деревянной шпажкой. Если она сухая, можно доставать.
  • Шаг 1 Перевернуть бисквит на полотенце, немного присыпанное сахаром. Снять пергаментную бумагу. Аккуратно свернуть в рулет.
    Перевернуть бисквит на полотенце, немного присыпанное сахаром. Снять пергаментную бумагу. Аккуратно свернуть в рулет.
  • Шаг 1 намазать вареньем или конфитюром.
    намазать вареньем или конфитюром.
  • Шаг 1 Свернуть плотненько в рулет.
    Свернуть плотненько в рулет.
  • Шаг 1 Подготовить любое варенье или конфитюр 150-200 гр. Развернуть бисквитный рулет.
    Подготовить любое варенье или конфитюр 150-200 гр. Развернуть бисквитный рулет.
  • Шаг 1 И приготовить персиково-сливовый мусс как в рецепте http://www.edimdoma.ru/recipes/26982.
    И приготовить персиково-сливовый мусс как в рецепте ссылка на рецепт
  • Шаг 1 Поставить в холодильник на 4-5 часов. После охлаждения торт перевернуть на блюдо и аккуратно снять пленку.
    Поставить в холодильник на 4-5 часов. После охлаждения торт перевернуть на блюдо и аккуратно снять пленку.
  • Шаг 1 Вылить персиково-сливочный мусс во второе блюдо.
    Вылить персиково-сливочный мусс во второе блюдо.
  • Шаг 1 И украсить по усмотрению. Можно немного полить сметаной смешанной с сахарной пудрой. Торт с клубничным суфле украсить клубничкой и листиками мяты.
    И украсить по усмотрению. Можно немного полить сметаной смешанной с сахарной пудрой. Торт с клубничным суфле украсить клубничкой и листиками мяты.
  • Шаг 1 Приятного Вам
    Приятного Вам
  • Шаг 1 и свернуть.
    и свернуть.
  • Шаг 1 ...
    ...
  • Шаг 1 Охлажденный рулет нарезать кусочками толщиной 0,5-1 см. Глубокое блюдо застелить пищевой пленкой. Выложить кусочки рулета.
    Охлажденный рулет нарезать кусочками толщиной 0,5-1 см. Глубокое блюдо застелить пищевой пленкой. Выложить кусочки рулета.
  • Шаг 1 Приготовить тесто для бисквита по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/20733. Для выпечки нужно использовать противень, закрытый пергаментной бумагой. Выложить тесто. Выпекать в духовке 10-15 минут, при температуре 180 гр.
    Приготовить тесто для бисквита по рецепту ссылка на рецепт Для выпечки нужно использовать противень, закрытый пергаментной бумагой. Выложить тесто. Выпекать в духовке 10-15 минут, при температуре 180 гр.
  • Шаг 1 20 гр. желатина горячей водой(50 мл.) Молоко подогреть на огне, добавить желатин. Держать на огне пока не разойдутся все крупинки желатина. НО не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Сметану взбить с сахаром. Добавить охлажденное молоко. все хорошо взбить. Аккуратно залить суфле в два блюда.
    20 гр. желатина горячей водой(50 мл.) Молоко подогреть на огне, добавить желатин. Держать на огне пока не разойдутся все крупинки желатина. НО не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Сметану взбить с сахаром. Добавить охлажденное молоко. все хорошо взбить. Аккуратно залить суфле в два блюда.
  • Шаг 1 Торт с персиками. Можно украсить розочкой из персика. Для этого тоненько нарезать дольку персика.
    Торт с персиками. Можно украсить розочкой из персика. Для этого тоненько нарезать дольку персика.
Оценить583
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • натахан
    натахан

     :)Оксана! Пересмотрела все твои рецепты в "клубничном" посте. Здорово!👌 Рецепт "Горок" забрала в КК...👍

    • Mariana
      Mariana

       Готовила по вашему рецепту, только в сметанный крем добавила ежевику и он у меня был по-средине, а персиковый слой снизу.Получилось очень вкусно!

      • Mariana
        Mariana

         

        • Сима♥
          Сима♥

           Ксюш,красота и вкуснятина!:))

          • Альбина
            Альбина

             Какая красотища!!!))) Воздушные, нежные)) Голосую))

            Оставить комментарий