Свекольный пряный крем-суп
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще одна находка из журнала fleur-de-casie - этот необычный супчик. Он неожиданно вкусный! Неожиданно, потому что из первых блюд я со свеклой только борщ делала. Теперь делаю еще и этот замечательный крем-суп!
Ингредиенты
4 средних свеклы
1 большая луковица
4 стебля сельдерея
1,5-2 ст.л. тертого имбиря
1 ч.л. кориандра
соль, перец
1,5 л. бульона
оливковое масло
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все очень просто. Свеклу отварить или запечь, порезать кубиками (например).
На весь экран
шаг 2
Лук и сельдерей измельчить и спассеровать в течение 10 мин. на масле.
Свеклу, лук и сельдерей смешать, залить бульоном и довести до кипения. Варить 15 мин.
Сделать из супа пюре, добавить соль, перец, кориандр.
На весь экран
шаг 3
Я подавала суп со сметаной, но вкусно и без нее :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Оля, я тут недавно приготовила твой супчик)) какой он вкусный, свекла с имбирем - это ням)))) буду готовить еще не раз))) спасибо большое за отличный рецепт))
Оль, на здоровье! Супчик и правда прикольный очень, мы его любим:)
29-ая!
Спасибо, дорогая!
Какой интересный суп, неожиданное решение! :)
Да, это неожиданно, согласна :)
Вкусный и такой красивый!!)) Оленька, за фото отдельное спасибо)!!!
Оксанка, и тебе спасибо!