Тётушкин пляцок
Описание рецепта
Моя любимая тётя - превосходный кулинар. У неё в доме всегда была какая-либо выпечка. Я научилась у неё очень многому. Пляцок (по украински - пирог) - это наша любимая выпечка, потому что очень проста в исполнении, а на вкус - просто тает во рту!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар150г
- маргарин250г
- яйцо4шт.
- кардамонпо вкусу
- смородина краснаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры229г286.25% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории2777кКал115.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выпекать при 180 минут 20-30, до золотистости.
- Шаг 1
Готовый пирог порезать на полоски, затем на ромбики - печенье. Приятного аппетита!
- Шаг 1
Яйца немного взбить, смешать все ингридиенты (кроме варенья), замесить эластичное упругое тесто. Муки можно добавлять, если возникнет необходимость. Разделить тесто на 2 части, примерно 2/5 и 3/5. БОльшую часть раскатать и выложить на противень. Я люблю разминать в руках и пальцами разравнивать по дну формы. Толщина не более 1 см. Этот слой смазать вареньем и посыпать ягодами.
- Шаг 1
К оставшейся части теста добавить большую горсть муки (прим. полстакана), хорошенько замесить. Тесто должно быть крутое. Натереть его на крупной тёрке поверх пирога, слегка прижать руками (так изысканнее)