Яичный рулет с творогом и зеленью.
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Яичный рулет с творогом и зеленью — отличное блюдо для завтрака или лёгкого перекуса. Он порадует вас нежной текстурой и приятным вкусом. Тмин добавит рулету пикантности, а творог сделает его более сытным. Такие рулеты можно приготовить заранее и подать как часть праздничного завтрака или бранча. Попробуйте разнообразить начинку, добавив к творогу мелко нарезанную зелень — укроп, петрушку или зелёный лук.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- сливки3мл
- творог100упаковка
- тмин1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3361г3734.44% от дневной нормы
- Жиры1820г2275.00% от дневной нормы
- Углеводы403г134.33% от дневной нормы
- Калории32063кКал1335.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Такой рулет-омлет я делаю на даче,когда закупаю в соседней деревне у местных жителей свежие яйца из под курочки-несушки,творог и молоко из под коровки-Бурёнки!:) Яйца взбить со сливками,добавить соль,чёрный перец,вылить на сковородку с разогретым масло и зажарить омлет с двух сторон.Пока омлет остывает нашинкуем мелко зелень,смешаем с творогом,посолим по вкусу,добавим специи.На омлет равномерно выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетом,ставим в холодильник на часок,другой.Подаём разрезав на куски,с помидорчиками и зеленью.Ну очень вкусно,сочный,ароматный!При жарке омлета следите, чтобы он не был слишком жидким — иначе рулет будет разваливаться. Для равномерного прожаривания распределяйте яичную массу по всей поверхности сковороды. Готовность омлета можно определить по тому, что он перестанет быть липким и будет легко отходить от сковороды.
На заметку
Готовый яичный рулет с творогом и зеленью лучше всего подавать тёплым — так вкуснее. Если нужно приготовить заранее, храните рулет в холодильнике до 2 дней, завернув в пищевую плёнку. Перед подачей разогрейте в микроволновке или в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К рулету хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат с оливковым маслом.Оценить523
0
Комментарии
2Сказочный рецепт,спасибо.
Какая прелесть)))5+