Карамельно-медовые конфеты
Описание рецепта
Когда фантазия на тему конфет временно заходит в тупик, на помощь приходят вафли и орехи - замечательный базовый дуэт...:) Или когда планируешь один вид конфет, но что-то не совсем получается, можно оперативно поменять концепцию и сказать всем, что так и было изначально задумано...:) В общем, не совсем планируемый, но вполне приятный вариант конфет:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кешью200г
- шоколад100г
- сливки2ст. л.
- масло сливочное50г
- мед2ч. л.
- какао-порошокпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры191г238.75% от дневной нормы
- Углеводы111г37.00% от дневной нормы
- Калории2375кКал98.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить вафли, орехи с шоколадно-карамельной массой, размешать. Сформировать конфеты, обвалять по желанию в крошке, я же присыпал какао-порошком (горьким).Охладить и наслаждаться (ну, или подарить, как я)! :)
- Шаг 1
Измельчить кешью в комбайне. Часть вафель или орехов (3-4 ст.л.) отложить, если Вы планируете в дальнейшем обвалять конфеты в крошке.
- Шаг 1
Измельчить вафли в комбайне.
- Шаг 1
Соединить ириски, масло, шоколад и сливки, растопить на водяной бане или на медленном огне. ***До этого экспериментировал с конфетами "коровка" - они ведут себя намного порядочнее по отношению к людям! Ирис же, несмотря на всю свою мягкость, очень уж долго сопротивлялся, не хотел плавиться...:)*** В завершении добавить мед и размешать, огонь выключить.