Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
27966
3
Реклама

Торт "Шоколадно-миндальный"

Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Торт "Шоколадно-миндальный"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

За торт ходу поблагодарить Любочку http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 , как только прочитала ее рецепт, сразу пришла мысль с тортиком) после приготовления тортика, его нужно оставить в холодильнике для пропитки на ночь! Торт получается сладенький с шоколадно- миндальным вкусом. С хрустящими коржами внутри. Для того что бы он был имено таким, очень важно миндальны коржи не переварить, что бы они после выпечки били легко- хрустящими)
Ингредиенты
Бисквит
1 ст. муки
3/4 ст. сахара
1 яйцо
150 мл. питьевого йогурта(любого, можно даже брать со вскусом ягод и фруктов)
1/4 ст. растительного масла
2 ст.л. какао
неполная ч.л. разрыхлителя
неполная ч.л. соды
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Миндальные коржи
150 гр. миндаля,
150-200 гр. сахарного песка,
3 яичных белка,
ванилин.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Крем
500 мл. сметаны (домашней)
150 гр. сахара
200 гр. ежевики

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/25

Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!


На весь экран

# шаг 2/25

Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.
Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 3/25

В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.
В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 4/25

Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.
Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.


На весь экран

# шаг 5/25

Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.
Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.


На весь экран

# шаг 6/25

И украсить по желанию.)
И украсить по желанию.)


На весь экран

# шаг 7/25

...
...


На весь экран

# шаг 8/25

Бисквитные коржи пропитать мятным сиропом(http://www.edimdoma.ru/recipes/24517)


На весь экран

# шаг 9/25

Сметану взбить с сахаром.


На весь экран

# шаг 10/25

Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.
Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.


На весь экран

# шаг 11/25

Выложить часть крема.
Выложить часть крема.


На весь экран

# шаг 12/25

Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.
Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.


На весь экран

# шаг 13/25

Миндальный корж.
Миндальный корж.


На весь экран

# шаг 14/25

Крем, ежевику.
Крем, ежевику.


На весь экран

# шаг 15/25

Бисквитный корж.
Бисквитный корж.


На весь экран

# шаг 16/25

Сметана, ежевика.
Сметана, ежевика.


На весь экран

# шаг 17/25

Миндальный корж, сметана.
Миндальный корж, сметана.


На весь экран

# шаг 18/25

Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.
Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.


На весь экран

# шаг 19/25

Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.
Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.


На весь экран

# шаг 20/25

Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.
Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.


На весь экран

# шаг 21/25

Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.
Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.


На весь экран

# шаг 22/25

А вот и разрезик.)
А вот и разрезик.)


На весь экран

# шаг 23/25

Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.


На весь экран

# шаг 24/25

...
...


На весь экран

# шаг 25/25

Приготовить два миндальных коржа по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.)
Приготовить два миндальных коржа по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/27158 У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.)


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(65)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Оксаночка, принимай фотоотчет! Всем так понравился торт, нахваливали. Торт получился вкуснейший! Вместо ежевики(просто не нашла ее сейчас) взяла консервированный крыжовник. Как вкусно! Он нежный такой, слегка кисленький и чуть сладенький, а торт сладкий, крем сметанный покорил, не думала, что так вкусно будет с ним. В меру сладко, в меру кислинка от крема и крыжовника. :)))) Спасибо!

Оксанка
Оксанка
12 лет назад
Мария KMW,

Машенька, спасибочки за фото!!))) Очень и очень рада что вам понравилось) я уже начала переживать..думала может не понравился рецептик... А тут такая красота) Вот никогда не пробовала варенье из крыжовника..наверное очень вкусно) Он у нас просто до варенья не доживаете) я его очень люблю в сыром виде))))

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Оксанка,

Все прошло успешно, не переживай. А крыжовник даже не в вареньи, а просто как компотик законсервированный. Очень вкусно, попробуй, если будет возможность.:)

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад

Оксана, вот собралась тортик этот попробовать, а бисквит это шоко на кипятке? Только с йогуртом и чуть уменьшеные количества и по-моему в ингредиентах не хватает раст. масла, Оксанчик сколько ты его здесь брала, если не секрет?

Оксанка
Оксанка
12 лет назад
Мария KMW,

Машуль, спасибо) исправила растительное масло) а это тот же шоко кипяток, просто с питьевым йогуртом) В рецепте половина стандартной порции, все продукты уменьшила в два раза.

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Оксанка,

Спасибо. Я так же примерно добавила. Стоит печется...ореховые коржи уже готовы. Остался крем. :)))

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
12 лет назад

Оксаночка,сколько я пропустила...не было все день))Ты фея нас тортиками тут балуешь,а меня где-то носит))Милая,поздравляю с очередным шедевром,запоздало, но все же,знай моя тебе пятерка!

Альбина
Альбина
12 лет назад

Чудо торт!))) Очень красиво!)))

malecha
malecha
12 лет назад

Восхитительно!!!!!!!!!!!!Оксаночка,когда ты всё успеваешь?Умничка!!!Да,а Юсеюсе можно позавидовать,но только по доброму)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.