Торт "шоколадно-миндальный"
Описание рецепта
За торт ходу поблагодарить Любочку ссылка на рецепт , как только прочитала ее рецепт, сразу пришла мысль с тортиком) после приготовления тортика, его нужно оставить в холодильнике для пропитки на ночь! Торт получается сладенький с шоколадно- миндальным вкусом. С хрустящими коржами внутри. Для того что бы он был имено таким, очень важно миндальны коржи не переварить, что бы они после выпечки били легко- хрустящими)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1г
- сахар0.8г
- яйцо1шт.
- йогурт150мл
- масло растительное0.3ст. л.
- какао2ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- миндаль150г
- сахарный песок175г
- сметана500мл
- ежевика200г
- бисквитпо вкусу
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки68г75.56% от дневной нормы
- Жиры194г242.50% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории3008кКал125.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приятного Вам аппетита.)!
- Шаг 1
Для выпечки бисквита и миндальных коржей я использовала форму 20-22 см. Приготовить бисквит. Питьевой йогурт, яйцо, растительное масло хорошо перемешать.
- Шаг 1
В мучную смесь добавить яично-йогуртовую. Хорошо перемешать.
- Шаг 1
Муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду смешать.
- Шаг 1
Сверху торт можно немножко смазать сметаной. Потереть шоколад и миндаль.
- Шаг 1
И украсить по желанию.)
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Бисквитные коржи пропитать мятным сиропом(ссылка на рецепт
- Шаг 1
Сметану взбить с сахаром.
- Шаг 1
Готовый бисквит охладить, разрезать на три коржа.
- Шаг 1
Выложить часть крема.
- Шаг 1
Взять разъемную форму. Бортики можно поднять с помощью пергаментной бумаги( просто выложив ее по кругу). На дно положить самый ровный корж.
- Шаг 1
Миндальный корж.
- Шаг 1
Крем, ежевику.
- Шаг 1
Бисквитный корж.
- Шаг 1
Сметана, ежевика.
- Шаг 1
Миндальный корж, сметана.
- Шаг 1
Закрыть бисквитным коржом. Немного сверху придавить.
- Шаг 1
Поставить в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения, снять бортики.
- Шаг 1
Пергаментную бумагу. Торт перевернуть на блюдо. Выровнять бока.
- Шаг 1
Добавить 0,5 ст. крутого кипятка. Перемешать.
- Шаг 1
А вот и разрезик.)
- Шаг 1
Духовку разогреть до 220 градусов. Дно формы застелить пергаментом, вылить тесто. Поставить в духовку. Через 5 минут температуру УБАВИТЬ до 180 градусов. Выпекать 30-45 минут. До сухой деревянной шпажки.
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Приготовить два миндальных коржа по рецепту ссылка на рецепт У меня получились 2 коржа и 6 маленьких коржиков.))) я их съела вкусно с кофе.)