Закуска в лаваше с сыром и орехами
Описание рецепта
Слово редактора
Закуска в лаваше с сыром и орехами — отличный вариант для праздничного стола или лёгкого перекуса. Рулетики удобно подавать порционно, они хорошо сочетаются с напитками и могут стать украшением любого стола. Экспериментируйте с видами сыра и орехов — это позволит каждый раз создавать немного новый вкус. Охлаждённая закуска особенно приятно освежит в тёплое время года.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории1136кКал47.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свернуть в рулет. Нарезать порционно. Лучше поставить в холодильник,завернув в пленку, чтобы рулет пропитался.
Слово редактора
Оставьте рулет в холодильнике минимум на час — так ингредиенты лучше пропитаются, а лаваш станет более мягким и удобным для нарезки.
- Шаг 1
Сыр натереть на терке, Зелень порезать. Орехи мелко-мелко нарезать.
Слово редактора
Чтобы майонез с чесноком не был слишком резким, можно добавить к нему немного сметаны или йогурта. Смазывайте лаваш тонким слоем — так рулет не будет слишком жирным.
- Шаг 1
Майонез смешать с чесноком (чеснок в чеснокодавке).Лаваш смазать майонезом. Равномерно распределить зелень, потом сыр, потом орехи.
Слово редактора
Для более нежной текстуры сыра используйте тёрку с мелкими отверстиями. Зелень выбирайте свежую — она придаст закуске яркий вкус и аромат.
На заметку
Закуску лучше подавать охлаждённой — оставьте в холодильнике на 1–2 часа, завёрнутую в плёнку или в контейнер. Так ингредиенты лучше «схватятся», а лаваш не будет крошиться. Остатки закуски храните в холодильнике до 2 дней, но учтите, что лаваш со временем может стать мягче. К закуске хорошо подойдут свежие овощи и лёгкий салат.