Салат " огород"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень легкий, вкусный салатик, его можно есть и при том худеть!!!Слово редактора
Салат «Огород» — отличное решение для лёгкого летнего ужина или праздничного стола. Свежая свёкла, огурцы и яблоко прекрасно сочетаются с йогуртом, создавая гармоничное вкусовое сочетание. Такой салат не только порадует своим ярким видом, но и станет источником витаминов и минералов. Попробуйте добавить в салат свежую зелень — укроп или петрушку — для более насыщенного вкуса и аромата. Салат отлично подойдёт для диетического питания и поможет разнообразить рацион.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории34кКал1.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
режем яблоко.Для равномерной нарезки яблока используйте острый нож — так кусочки будут красивее и аккуратнее. - Шаг 1
Все ингридиенты режем соломкой, выкладываем на тарелку по кругу, в средину наливаем майонез, только яблоко надо сбрызнуть лимоном, а картошку нарезать соломкой и пожарить.Сбрызните яблоко лимоном сразу после нарезки, чтобы оно не потемнело. Если нет лимона, можно использовать яблочный уксус. - Шаг 1
так же режем перецПерец лучше брать разных цветов — так салат будет ярче и аппетитнее. - Шаг 1
соломкой режем огурчикиОгурцы выбирайте свежие и хрустящие — они придадут салату приятную текстуру. - Шаг 1
и лукСвёклу можно предварительно отварить и охладить или использовать сырую — в зависимости от предпочтений. Сырая свёкла будет более хрустящей. - Шаг 1
и свеклуЛук лучше использовать свежий и молодой — он будет менее острым и более ароматным. Можно предварительно замариновать лук в уксусе с сахаром. - Шаг 7
шинкуем капусту.Шинкуйте капусту тонко — так она будет мягче и лучше сочетается с другими ингредиентами. - Шаг 8
Приятного аппетита!!!
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарежьте ингредиенты за 1–2 часа до подачи, а йогурт добавьте непосредственно перед сервировкой. Для более лёгкого варианта замените йогурт на нежирную сметану или греческий йогурт.Оценить513
0
Комментарии
4Просто, но вкусно!!!
Голосую за чудесный огород!
Джейми Оливер готовил похожий салат, но я о заправке. Попробуйте так: в блендере взбить 2ст. л. йогурта, 2 ст.л. оливкового масла, 1/2 перчика чили, листочки с нескольких веточек эстрагона, чеснок, соль перец ;)
Я делаю немного проще: режу соломкой морковь, капусту, сырую свеклу(очень тонкой соломкой и не очень много для цвета, копченую колбаску(ветчину), зеленый лук, зеленый горошек, чипсы или сухарики. Также выкладываю по кругу. Заправляю оливковым маслом или майонезом по вкусу. Скажу сразу что сырая свекла ООЧень ускоряет пищеварение))) Поэтому стараюсь готовить его к тяжелым мясным продуктам, чтобы уравновесить. Но Ваш рецепт тоже интересен, обязательно попробую)) Спасибо!