Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
intervent7429 минут назад
А если магазинные грибы взять? Бульон или воду добавлять холодные или подогреть предварительно?
Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой
stroinyashka.tok57 минут назад
Не получилось. Мазня а не запеканка,и за 30 минут ничего не пропеклось. Достала через 50,но видимо опять рано
Творожная запеканка (как в детском саду)
alla_331 час и 23 минуты назад
Спасибо!
Куриные голени с тмином
Марципановые сердца
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще один рецепт д-ра Эткера. И это мой первый опыт работы с марципановыми конфетами - мне понравилось!:)
Ингредиенты
250 гр. готовой марципановой массы;
75+- гр. сахарной пудры + немного для работы;
75 гр. очищенных фисташек;
1 ст.л. кленового сиропа;
200 гр. горького шоколада;
1 ст. л. сливочного масла;
2 ч.л. рома;
2-3 ст.л. какао-порошка (горького) *факультативно*
Вам также пригодится
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
549 руб.
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
399 руб.
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
349 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
280 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
313 руб.
Вам также пригодится
-15%
1176 ₽
1383
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
128 ₽
Маршмеллоу классическое
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
330 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
549 ₽
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
399 ₽
Мешки кондитерские одноразовые COMFORT CLEAR, 30х17см, 10 шт/рулон
349 ₽
Форма для пирога с антипригарным покрытием, 28см
499 ₽
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
новинка
280 ₽
Кружка-сито APOLLO ВЫПЕЧКА
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
интересный
313 ₽
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Марципан растереть с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 2
Добавить фисташки и еще раз растереть. ***По рецептуре предлагалось добавить вишневую настойку - заменил сиропом. Можно марципан подкрасить, что и собирался сделать, но забыл:)***.
На весь экран
шаг 3
Раскатать марципан толщиной около 1 см ***поверхность предварительно присыпать сахарной пудрой***.
На весь экран
шаг 4
Формочкой вырезать сердца.
На весь экран
шаг 5
Для глазури растопить на водяной (!) бане шоколад, масло, когда консистенция станет достаточно однородной - добавить какао и ром, размешать до гладкости. ***Рецепт во многом интуитивный, т.к. я в глазури мало что понимаю, но совершенно случайно получилось то что надо - в целом мягкая, но и немного хрустящая***. Марципановые заготовки окунуть в горячий шоколад (я делал с помощью двух вилок, предварительно рекомендую убрать излишки пудры), отправить на решетку, подсохнуть (можно присыпать фисташками). П.С.Для данной порции конфет глазури слишком много, рекомендую брать 150 гр. шоколада.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вениамин,просто красота...не говоря о вкусной составляющей))мой красивый50))
Зарема, спасибо, приятно слышать:)
Миндально- фисташковы серца;) вкусно!!! Так... Вениамин, мне понравилась формочка сердца))) класс!!!
Спасибо большое! А формочку в Швеции прикупил, вот спустя полгода пригодилась:)))
Формочка, то что нужно)!!!! буду в Швеции, тоже себе такую прикуплю))) я на днях смотрела у нас такие сердца, набор, цены меня отпугнула)))) так что буду искать еще)
Сердца, даже марципановые, не могут оставить меня равнодушной!
Спасибо, Людмила!
симпотяжки-вкусняшки :)
Спасибо:)
Душевно-сердечно! +5 и голосую!:)
:) Спасибо, Анна!