Морской коктейль на листьях салата
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Салат с морским коктейлем на листьях айсберга — лёгкое и изысканное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов. Оно отлично подойдёт для летнего меню или праздничного стола. Сочные томаты, нежная петрушка и базилик прекрасно оттеняют вкус морепродуктов, а сливки и соевый соус добавляют блюду глубину и насыщенность. Подавайте салат как закуску или как основное блюдо — он одинаково хорошо впишется в любое меню.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- петрушка1пучок
- помидоры2шт.
- сливки200мл
- айсберг1кочан
- соевый соус1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории1080кКал45.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовка1. Разделить морской коктейль и тигровые креветки на 2 части и обжарить на оливковом масле в двух сковородках. 2. В одну сковороду добавить сливки, соевый соус и яичный желток, в другую - нарезанные кубиками помидоры. Обе смеси, непрерывно помешивая, уварить на 1/3. 3. В готовые соусы добавить нарезанную петрушку, базилик и нарезанные колечками маслины. 4. Листья айсберга нарезать на широкие полосы и выложить на них морской коктейль. Украсить креветками.При обжаривании морепродуктов следите, чтобы они не пересушивались — готовьте на среднем огне 3–4 минуты. Для более насыщенного вкуса можно добавить в масло немного чеснока или лимонной цедры. Уваривайте смеси до тех пор, пока они не станут густыми и не будут легко стекать с лопатки лентой.
На заметку
Морской коктейль лучше подавать сразу после приготовления — так он сохранит свежесть и текстуру. Листья салата можно подготовить заранее, а соусы приготовить непосредственно перед подачей. Для более яркого вкуса в соусы можно добавить немного лимонного сока или измельчённый чеснок.Оценить511
0
Комментарии
1мммм ум отьесть можно))))