Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы и горошка

Суп-пюре из тыквы и горошка
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень легкий и вкусный диетический супчик. Сделала его спонтанно, но результат очень порадовал. Любителям супов-пюре, а также тыквы и горошка посвящается.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кусочек тыквы - граммов 200
Горсть мороженого горошка
Черешок сельдерея
Несколько кусочков фенхеля
Бульон или вода - точные пропорции не указываю, так как кто-то любит более густой, кто-то менее - добавляйте по вкусу
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Все предельно просто. Сначала берем красавицу тыкву.
Все предельно просто. Сначала берем красавицу тыкву.
На весь экран
шаг 2
Отрезаем кусочек, освобождаем от семян, очищаем. Нарезаем кусочками.
Отрезаем кусочек, освобождаем от семян, очищаем. Нарезаем кусочками.
На весь экран
шаг 3
Затем бросаем в подсоленную кипящую воду или бульон, добавляем горошек. За 10 мин до готовности добавляем сельдерей и фенхель, нарезанные кусочками. Без фенхеля можно обойтись, но сельдерей придает особый вкус и аромат, поэтому все же рекомендую добавить. Вынимаем овощи из воды, пробиваем блендером.
Затем бросаем в подсоленную кипящую воду или бульон, добавляем горошек. За 10 мин до готовности добавляем сельдерей и фенхель, нарезанные кусочками. Без фенхеля можно обойтись, но сельдерей придает особый вкус и аромат, поэтому все же рекомендую добавить. Вынимаем овощи из воды, пробиваем блендером.
На весь экран
шаг 4
Затем понемногу добавляем воду или бульон до нужной консистенции. При подаче полить оливковым маслом. Очень вкусно, нежная текстура и плотный, насыщенный вкус.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Мурзик
Мурзик
25.10.2011 01:00:23

Людмила, и я тут на днях прoдегустировала Ваш супчик)) очень и очень вкусный)) овощи отлично между собой сочетаются)) спасибо больше за прекрасный рецепт))

Мария
Мария
06.10.2011 14:57:26

Большое спасибо за рецепт! Только что приготовила. Суп - обалденный, очень нежный, сладенький, готовиться очень быстро! Даже не ожидала, что получится таак вкусно)

Lyudmilae
Lyudmilae
06.10.2011 16:16:58
Мария,

Мария, очень рада, что суп понравился! Я сама была очень приятно удивлена результатом:)))

Ленор
Ленор
21.08.2011 11:17:31

да еще и постненькая вкусняшка, легенькая и полезненькая :)

Lyudmilae
Lyudmilae
21.08.2011 16:04:58
Ленор,

Да, если делать на воде, то получается постным, на вкус это никак не влияет, тыква, горошек и сельдерей обладают насыщенным вкусом сами по себе.

Галиюша
Галиюша
20.08.2011 20:44:18

ой, Людмила! Как же я люблю все такое, которое суп-пюре! Голосую))) Забрала себе;))

Виктория
Виктория
20.08.2011 21:04:21
Галиюша,

ага, это я люблю все такое, котое суп-пюре:)

Галиюша
Галиюша
20.08.2011 21:08:40
Виктория,

;)) Как же хорошо, что вместе любим все такое, которое суп-пюре!

Виктория
Виктория
20.08.2011 21:14:40
Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 21:26:03
Виктория,

Я очень рада, что мы все любим суп-пюре:)))

Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 21:26:29
Галиюша,

Спасибо, Галиюша!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
20.08.2011 19:59:47

Какая вкуснятина! Голосую! А как красиво!

Lyudmilae
Lyudmilae
20.08.2011 20:11:53
LapSha (Мария),

Спасибо, Маша. Элементарно просто, но получается, действительно, вкусно.

Показать еще комментарии