Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Помидоры с моцареллой и шампиньонами

Помидоры с моцареллой и шампиньонами
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт опробован на всех гостях, нагрянувших неожиданно. Потому что здесь всё очень быстро, просто и питательно, а благодаря заправке - необычайно сочно и ярко!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

помидоры - 2 шт.
моцарелла - 200 г
крупные шампиньоны - 5 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое ex.v. - 6 ст.л.
уксус бальзамический - 2 ст.л.
мёд жидкий - 1 ч.л.
базилик сушёный - 1 ч.л.
смесь перцев свежемолотая - 1/3 ч.л.
смесь Итальянские травы - 1/3 ч.л.
сушёные помидоры молотые - 1/3 ч.л.
соль - по вкусу
масло оливковое рафинир. (д/жарки) - 3 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помидоры порезать кружками толщиной 1 см, так же нарезать моцареллу. Шампиньоны помыть, обсушить, разрезать на 4 части.
На весь экран
шаг 2
В сковороде разогреть масло, положить в него раздавленную ножом дольку чеснока, добавить сушёные помидоры и обжаривать до потемнения чеснока. Вынуть чеснок, выложить грибы и обжаривать на сильном огне 5 мин, добавив смесь Итальянские травы. В конце жарки немного посолить.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку. Смешать в блендере оливковое масло ex.v., бальзамик и мёд, добавить порубленный лепестками зубчик чеснока, базилик и смесь перцев. Взбить всё до однородности. Подсолить по вкусу.
На весь экран
шаг 4
На плоской тарелке выложить помидоры, смазать заправкой, на помидоры разложить ломтики моцареллы и тоже смазать заправкой. Дать настояться 15 мин. Между помидорами выложить шампиньоны. Закуска хороша с белым вином.
На плоской тарелке выложить помидоры, смазать заправкой, на помидоры разложить ломтики моцареллы и тоже смазать заправкой. Дать настояться 15 мин. Между помидорами выложить шампиньоны. Закуска хороша с белым вином.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Галиюша
Галиюша
20.08.2011 21:03:43

ой, какиие! Аппетитненькие))) Красивенькие!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.08.2011 21:09:28
Галиюша,

Галиюша, для меня так красивей и вкусней томатов нет продукта!:))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
19.08.2011 21:33:03

Любовь, обжаренные шампиньоны очень хорошо вписались в эту компанию и добавляют блюду сытности:)

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
20.08.2011 13:17:22
Светлана Горбуненко,

Голосую 4-ая!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.08.2011 19:20:35
Liebe&Любовь ,

Спасибо, Любовь! Нам очень нравится эта закуска, готовлю её постоянно, благо сейчас и помидоры свои, и базилик:))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
19.08.2011 20:56:19

Очень люблю помидоры с моцареллой и базиликом ))),с грибами ещё не пробивала.