Постная картофельная запеканка
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель12кг
- грибы300г
- лук репчатый1шт.
- маслины10шт.
- брокколи свежая200г
- соус27541г
- томаты2шт.
- оливковое маслопо вкусу
- прованские травыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1746г1940.00% от дневной нормы
- Жиры10386г12982.50% от дневной нормы
- Углеводы5962г1987.33% от дневной нормы
- Калории130034кКал5418.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Набор продуктов - Шаг 2
Картофель отварить, в воду добавить куркуму для цвета, посолить. Варить до готовности картофеля 20-25 минут, сделать пюре (картофель разбавлять отваром в котором варился) - Шаг 3
Шампиньоны порезать пластинками и обжарить на оливковом масле. Добавить прованские травы и немного посолить. - Шаг 4
Выложить 1/3 картофельного пюре в форму. - Шаг 5
Уложить на картофель жаренные грибы. - Шаг 6
Лук нарезать тонкими колечками и разложить на грибы. Поверх лука выложить еще часть картофельного пюре. - Шаг 7
Томаты и маслины порезать кружочками, положить поверх картофеля. - Шаг 8
Теперь выкладываем оставшееся пюре. Смазываем верх соусом. Брокколи (если использовали замороженную, то предварительно разморозить)выложить поверх запеканки, вдавливая ее в картофельное пюре. Запекать до румяной корочки, минут 20. Приятного аппетита!
Оценить548
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Комментарии
12Ирин,как всегда..милая,фотографии твои узнать могу из тысячи,голосую))запеканка супер))
Голосую!
очередная вкусняшка, Ирочка, спасибо
супер, обязательно надо будет попробовать :)
Обожаю твои мастер-классы:) фотографии и рецепт достойны самых модных кулинарных журналов (или передач):)