Постный картофель
Постный картофель — основа многих диетических и ПП-блюд. В подборке вы найдёте рецепты тушёной картошки, картофельного пюре и блюд, приготовленных в духовке. Подойдут для поста, диетического питания или если просто хочется лёгкого блюда без мяса. Простые и вкусные рецепты помогут разнообразить меню и открыть новые вкусовые грани привычного продукта

Запеченный молодой картофель
Что может быть вкуснее отварного молодого картофеля? Только запеченный молодой картофель! Его можно есть на обед и ужин. Очень вкусно с малосольными огурчиками, свежими овощами и зеленью.
Simona
Картофель, запеченный с грибами в горчичном соусе
Нескучная классика. Румяные картофельные дольки с ароматными шампиньонами и легким приятным горчичным послевкусием... Это очень вкусно.
@portnova_yulia
Зеленая фасоль с картофелем в томатном соусе
Лето — пора овощей, когда каждый день можно баловать себя различными овощными блюдами: легкими, вкусными и ароматными. Сезон зеленой фасоли в Турции только начался, поэтому она еще нежная.
Svetlana Nagma
Картофель, фаршированный гречневой кашей
Фаршированный картофель — это очень вкусное и аппетитное блюдо. Отличный вариант блюда для обеда или ужина.
olga
Картофель под грибным соусом
Простое и вкусное блюдо. В пост можно его подавать и на завтрак, и на обед в качестве второго блюда, и на ужин. Грибы можно брать любые. Угощайтесь! Это очень вкусно!
Simona
Оригинальные цеппелины, острые и сладкие
Цеппелины — это классика литовской кухни. Рецептов множество, у каждой хозяйки свой (так же, как с варениками или блинами).
Их тоже можно замораживать, как и вареники, про запас)
Если кто-то вам сказал
ArtUpcyclingDesing17
Картофель по-селянски в духовке
Картошка по-селянски или по-деревенски — простое сытное и вкусное блюдо из картофеля, великолепный гарнир ко многим продуктам. Очень вкусно сочетается с сырным соусом.
Irina Kurlyantseva
Постные картофельные пирожки
Самые любимые картофельные пирожки с капустной начинкой, если не класть яиц, то подойдут и для постного меню.
Сытные, ароматные, очень вкусные.
С чаем на завтрак или ужин, для своих близких и себя любимой.</
Solomeya
Капоната из молодого картофеля с шалфеем и розмарином
Капоната — это типичное сицилийское блюдо, основой которого являются баклажаны и помидоры.
Но кто сказал, что всегда нужно следовать правилам приготовления и использовать ингредиенты исключительно по рецепту?!<
Tatyana Larina
Картошка по-деревенски c грибами
Очень простой, вкусный, сытный и быстрый рецепт:)
Всем советую!
Анастасия Трофименко
Запеченный картофель "Зюйд-ост"
Что может быть роднее и традиционнее картошки? Но вот захотелось чего-то непривычного на будничном столе. Кинула взгляд на рыжую смесь карри — и повеяло теплом то ли Юга, то ли Востока, потому и решила так обозначить гарн
Анастасия S.
Молодой картофель, запеченный с домашней горчицей и розмарином
Ароматная картошечка и домашняя горчичка.
Mari
Постные картофельные клёцки с луком, грибами и сельдереем
Вчера намудрила постные картофельные клёцки. Мудрила полтора часа, а съели за 5 минут. Хорошо, что их получилось много и я половину заморозила, чтобы потом раз - и приготовить их быстренько с каким-нибудь другим соусом) Получил
Mari
Картофельные биточки с булгуром, грибами и вялеными томатами
Вчера намудрила вот такие биточки. Получились вкусные, сытные и красивые :)
Mari
Картофель со шпинатом
Я очень люблю слушать аудиокниги в дороге, это удобно и занимательно, по крайней мере, нет такого чувства, что ты проживаешь время проведенное в дороге зря. И вот сейчас я начала слушать Шантамаран. Дело происходит в Индии, в Б
Mari
Запеченный картофель с "остринкой"
Обожаю картофель, запеченный таким способом. В этот раз я добавила ему остринки и аромата, получилось волшебно!
Mari
Постные конвертики с картофельным пюре, укропом, жареным луком и вялеными томатами
Очень вкусные постные конвертики из тонкого лаваша с изумительной начинкой, которую можно саму подавать как основное блюдо или гарнир :)
Mari
Постные драники с зеленью и чесноком
Начался Великий Пост, и у меня появилась прекрасная возможность фантазировать и проводить кулинарные эксперименты! С удовольствием делюсь ими:) Сегодня это ароматные и вкусные постные драники! Хрустящие снаружи и нежные внутри.
Mari
Картошка с грибами
Румяная картошка, запеченная с грибами в духовке, — любимый гарнир нашей семьи. Берите на заметку этот простой постный рецепт.
Юлия
Картофельный рулет с грибами
Это блюдо я бы назвала "ленивые зразы". Потому как ингредиенты все совпадают, а готовится просто.
Natalia_на кухне
Картофель, запеченный с красным луком и фаршированными грибами
Изюминка этого блюда в том, что после запекания картофель посыпается лимонной цедрой смешанной с солью, что придает блюду оригинальный вкус. Грибы сочные, лук нежный и мягкий.
Natalia_на кухне
Грибы с картошкой в корзиночках из лаваша (постные)
Такие корзиночки придумала в выходные... Наполнить можно любой начинкой, но вот грибы м картошкой
Т
Постное овощное рагу в тыкве
Тыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами,
Ла Ванда
Постные картофельные котлетки с грибами
Кто приходил ко мне на чебуреки , знают, что там у меня осталась неприкаянная начинка... Конечно, можно залить её на сковороде омлетом
Т
Овощное рагу
Это довольно простой рецепт, который хорошо идет в качестве гарнира к мясу или может использоваться как самостоятельное блюдо. Я приготовил его много, соответственно, если вам надо меньше - уменьшайте порции пропорционально.
leo1970
Постные овсяные котлеты
Очень нежные и вкусные котлеты, они получаются румяными и аппетитными, как на фото. В пост — просто находка. Предлагаю свой пошаговый рецепт этого вкусного блюда.
Татуська
Алу Гоби - постное индийское блюдо
Вот и пост на исходе, а я решился разместить постное блюдо. Если честно, у меня завалялся пакет со свежим шпинатом, а так как свои лучшие блюда со шпинатом я уже публиковал, решил сделать этот карри. Очень приятная еда. Так что из
leo1970
Постная картофельная запеканка
Запеканка очень демократична, подойдут любые овощи, лишь бы был картофель:))
ИринаКулева
Простейшее овощное рагу (постное)
Здравствуйте, блюдо, которое я предлагаю настолько простое, что странно даже представить себе человека, претендующего на его авторство. Наверняка, у каждой хозяйки есть в арсенале свой вариант чего-то подобного. Но просто на фоне
Zemlyanichka
Раззадоренные овощи (постное рагу)
Не буду в этом рецепте рекомендовать количество необходимых для приготовления овощей, думаю, что каждый определит пропорции, исходя из своих вкусовых предпочтений. А вот, чтобы сохранить и оттенить неповторимое сочетание вкуса ов
РадостьКартофель — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов, не используя при этом мясо. Постные блюда из него получаются не только лёгкими и диетическими, но и очень вкусными. Приготовить постную картошку можно разными методами: запечь в духовке, потушить, сделать пюре — каждый способ раскрывает уникальные вкусовые качества этого овоща.
При запекании картофеля в духовке важно правильно подобрать температуру и время приготовления. Чтобы картошка получилась румяной и хрустящей, можно использовать немного растительного масла и специи. Постная картошка в духовке может стать отличным основным блюдом на ужин или гарниром к другим постным блюдам. Для разнообразия можно добавить к картофелю овощи — например, лук и морковь. Они придадут блюду сочность и дополнительный вкус.
Тушёная картошка — ещё один прекрасный вариант постного блюда. Чтобы тушёная картошка получилась нежной и ароматной, стоит использовать овощной бульон или воду с добавлением лаврового листа и перца. Можно экспериментировать с разными видами лука — репчатый, красный, шалот — каждый из них придаст блюду свой уникальный оттенок вкуса. Тушёная картошка постная хорошо сочетается с различными овощными гарнирами и может стать основой для более сложных блюд.
При приготовлении постного картофельного пюре стоит обратить внимание на способ измельчения картофеля. Использование толкушки вместо блендера поможет сохранить текстуру и сделать пюре более воздушным. Для улучшения вкуса можно добавить немного растительного молока или сливок, а также различные специи и травы. Постное картофельное пюре рецепт может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступных ингредиентов.
Диетические блюда из картошки можно разнообразить, добавляя к ним различные овощи, грибы или бобовые. Это не только обогатит вкус, но и увеличит питательную ценность блюда. ПП блюда из картофеля могут стать основой здорового рациона, если правильно подбирать сопутствующие ингредиенты и способы приготовления. Помните, что при соблюдении поста важно учитывать не только отсутствие мяса, но и общую калорийность и состав блюда.


















