НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий завтрак со сливами и орехами

Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

08 декабря 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные яблоки с коричневым сахаром

Если любите послаще, положите в выемки запеченных яблок по 1 ч. ложке любого варенья.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Рецепты

Slim-десерт из винограда, маскарпоне и грецких орехов

В новогоднюю ночь нельзя себе ни в чём отказывать. Даже в сладком. Даже если вы следите за фигурой. Другой вопрос, что делать это надо грамотно. Составить новогоднее меню так, чтобы после застолий не

KRKA Russia

09 декабря 2014

Дынно-персиковое сорбе (постное)

Zemlyanichka

21 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ура! вот и настал этот вкусно-ароматный дынно-арбузный, ну и вообще всячески-разный плодово-овощной сезон! и вот в этот замечательный сезон думаю не у меня одной возникает вопрос, что делать, если размер дыни или арбуза значительно больше размера желудков поедателей.))) Я не стала дожидаться момента трагического подвядания плода, а сразу из свеженькой половинки счастливо попавшей ко мне дыньки приготовила "долгоиграющий" десерт. В нем используется некое подобие глинтвейна из белого вина. Единственный критерий для выбора вина - индивидуальные вкусовые предпочтения дегустаторов. У меня вот была бутылочка когда - то давно переданного румынскими товарищами сладкого румынского же вина. Если есть какие-то устоявшиеся традиции относительно приготовления глинтвейна, можно смело вооружаться ими, если нет с радостью поделюсь своими мыслями. Итак:

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Половина небольшой дыни с грозным названием "Торпедо" (или другой сорт на Ваш вкус).

2 персика (у меня большие инжирные)

сок половины лимона.

Глинтвейн:

Вино белое 0,3-0,5 литра.

Сахар (у меня тростниковый) или мед - 3-4 ст.ложки.

треть ветки розмарина.

половина палочки корицы.

5-7 зерен кардамона.

5 зернышек аниса.

цельная апельсиновая цедра.

кусочек имбиря, размером с рублевую монетку.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Приготовить глинтвейн из белого вина: Все ингредиенты для глинтвейна подогреть в кастрюле с толстым дном и держать на маленьком огне примерно 10 мин. Сахар или мед должны полностью раствориться, алкоголь выпариться. Количество сахара можно на этой стадии подкорректировать по вкусу. Затем получившийся напиток либо процеживаем через сито, либо просто вылавливаем ложкой, все плавучее и отставляем остывать))))

На весь экран

# шаг 2/3

тем временем половинку дыни освобождаем от косточек и кожуры, нарезаем кусочками, так же поступаем с персиками и отправляем все это в блендер. Персики я предпочитаю с кожицей.

На весь экран

# шаг 3/3

и финальный шаг: в остывшее до примерно 40 градусов вино вливаем нашу дынно-персиковую смесь, добавляем сок половинки лимона, все перемешиваем и отправляем в морозилку, не забывая периодически каждые час-два перемешивать. После застывания (не быстрого ибо там вино) раскладываем по бокалам и креманкам и наслаждаемся. Украсить можно мятой и вот только сейчас пришла в голову мысль, что кусочки свежей дыни будут тоже очень кстати.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый сорбет в шоколаде

Если у вас залежались бананы, то можно сделать вкусный десерт. Очень просто и быстро.

Julia Z

07 января 2013

Рецепты

Дынное сорбе с листьями тархуна

Прекрасный, легкий, освежающи десерт в летний день!)

Vera

02 июля 2012

Рецепты

Яблочное сорбе с лимоном от Юлии Высоцкой

Этот освежающий рецепт я нашла в журнале "ХлебСоль" №9 за 2011год. На сайте не нашла, поэтому делюсь. В журнале Юлия называет его "Сладкий холод", и правда получается очень охлаждающий и сладкий