Лакумы
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Лакумы - это национальное блюдо адыгской кухни. Это вкуснейшие пышки которые готовят разным поводам. Обычно их подают на больших застольях с соленым сыром типа адыгейского или брынзы. Они очень вкусные, их обычно едят запивая Айраном, холодным молоком или калмыкским чаем. Надеюсь рецепт Вам пригодится)))
Ингредиенты
Мука высший сорт - 2-2,5кг;
Молоко - 1 литр;
Вода - 0,5 литра;
Дрожжи - 1 пакетик саф момент;
Сахар - 3 ст ложки;
Соль - 1,5 ст ложка;
Масло растительное - 2 стакана.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Воду с молоком смешать, нагреть так, чтобы руки еле терпели , добавить сахар, соль, дрожжи и треть муки. Все тщательно перемешать и поставить в теплое место. Через час замесить тесто, добавив оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и воздушным, не приставать к рукам.
На весь экран
шаг 2
Раскатать не слишком тонко тесто, вырезать пиалой кружочки, накрыть полотенцем и дать подняться мин 10. Жарить с двух сторон на раскаленном масле, как пирожки. Лакумы должны быть пышными. Подавать горячими.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Пышки:) Много выходит с этого количества продуктов?
Не мало)) Хватает на семью из 4 человек, да еще и соседей угостить)))
Смотрятся шикарно...хочеться слопать... что мы и сделаем ...обожаю эксперементы...5+1
Спасибо Леночка! Уверенна эксперимент пройдет удачно, мне кажется вы с тестом на ты)))
Альбина,выглядят лакумы очень пышно и вкусно!5+
Спасибо дорогая Таточка!)))
Представила как мои мужчины макают их в сгущёнку и проголосовала...
Спасибо Татьяна, большушее!) Очень рада, что у Вас богатая фантазия;)))
Голосую за пышные пышечки!
Очень приятно! Спасибо Людочка!)))