Разбухший желатин поставить на маленький огонь и, помешивая, довести состав до однородной массы, перелить в емкость с шоколадом, добавить цедру (я потерла на терке, но потом поняла, что можно было просто снять цедру с апельсина ножом тоненькими широкими полосками) и все вместе хорошенько прогреть. Вынуть из смеси ванильную палочку, массу процедить, добавить коньяк, хорошо перемешать.
Алла,потрясающая пана котта)
Спасибо.
Такую еще не пробовала, отличная идея, Аллочка!
Попробуй, Машенька. Это очень быстро, просто и вкусно.
Какие шоко-снежки получились))) очень красивенькие и думаю, вкусненькие!)
Да, вкусненькие. Угощайся:)
Всегда держу дома 10%сливки для кофе,как раз пригодятся в рецепте...только желатин расссыпной...сколько его в граммах надо?
На литр объема 30 грамм желатина. На указанный объем молока и сливок я бы взяла 25-30 гр.
очень нравится.
:)