+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
68582
6
Реклама

Лимонно-шафрановые капкейки

Лимонно-шафрановые капкейки
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Все началось с того, что к нам в гости из Испании приехал мой брат. В подарок мне он привез шафран, выращенный в провинции Валенсия, в самом благоприятном месте для его произрастания. И первым вопросом был, куда же его, кроме паэльи, можно добавлять. И, вспомнив прекрасный торт Ольги♥Ч, я решила побаловать его шафрановыми капкейками. А в сочетании с лимоном получилось просто замечательно.
Ингредиенты
250г муки
1ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
70г сливочного масла
150г сахара
2 яйца
100 мл. молока
цедра и сок 1 лимона
100г. творога
150 мл. сметаны
100г. сахара
10г. желатина
шафран

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вот мой замечательный шафранчик!
Вот мой замечательный шафранчик!
На весь экран
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
На весь экран
Масло размягчить.
Масло размягчить.
На весь экран
Масло взбить с сахаром.
Масло взбить с сахаром.
На весь экран
Решила я попробовать замочить шафран в лимонном соке, оказалось не замачивается, цвет вообще не изменился. Пришлось срочно исправлять: вода очень хорошо закрасилась.
Решила я попробовать замочить шафран в лимонном соке, оказалось не замачивается, цвет вообще не изменился. Пришлось срочно исправлять: вода очень хорошо закрасилась.
На весь экран
Добавить яйца, цедру и сок лимона, шафран.
Добавить яйца, цедру и сок лимона, шафран.
На весь экран
Добавить муку и молоко, вымесить до однородности.
Добавить муку и молоко, вымесить до однородности.
На весь экран
Формочки заполнить на 2/3 и выпекать 20-30 минут.
Формочки заполнить на 2/3 и выпекать 20-30 минут.
На весь экран
Готовые капкейки охладить.
Готовые капкейки охладить.
На весь экран
Смешать творог, сметану и сахар, взбить.
Смешать творог, сметану и сахар, взбить.
На весь экран
Желатин замочить.
Желатин замочить.
На весь экран
В творог добавить желатин и шафран, взбить и немного охладить.
В творог добавить желатин и шафран, взбить и немного охладить.
На весь экран
Когда крем начнет схватываться, нанести на капкейки.
Когда крем начнет схватываться, нанести на капкейки.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Маша
Маша
9 лет назад

Света, чудесные маффины)) А сколько их получилось примерно?

Светуля
Светуля
9 лет назад
Маша,

Спасибо, получилось 12 штук, две силиконовые формы, в 8 пункте на фото видно.

Маша
Маша
9 лет назад
Светуля,

спасибочки! решила уточнить ;)

Lyudmilae
Lyudmilae
9 лет назад

Голосую!

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Чуть мимо не прошла((( Какие капкейки чудесные!!! Голосую!!! И забираю себе в КК...

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Замечательные! 5 и голос

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
9 лет назад

Какие аппетитные! :) Вам 5+1, Светуля! А мне очень приятно, что вы вспомнили про мой торт :))

Показать еще комментарии