+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Кекс с курагой и штрайзелем

Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
27776 ed4 square100
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кекс хорош на завтрак или к чаю. Очень вкусный, нежный, похрустывающий штрайзель совершенно дополняет его и делает его "выходным"... Орехи и курагу можно заменить на ваши любимые.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

175 г кураги
60 г орехов (у меня бразильский орех)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
300 г муки
200 г сахара
125 г сливочного масла (маргарина)
225 г сметаны
3 яйца
2 ч.л. ванильной эссенции (у меня ванилин кристаллический)

**********************************
Штрайзель:
75 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла (маргарина)

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
199367 ed4 square150
140674 ed4 square150
121421 ed4 square150
121420 ed4 square150
121272 ed4 square150
еще 5
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
На весь экран
шаг 4
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Вмешать в тесто орехи и курагу.
Вмешать в тесто орехи и курагу.
На весь экран
шаг 7
Вылить тесто в форму.
Вылить тесто в форму.
На весь экран
шаг 8
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
На весь экран
шаг 9
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 123
Ed4 square50
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
05.01.2014 15:27:49

Евушка,кексик очень вкусный,пекла с грецким орехом и добавила йогурт т.к.сметаны было мало,он получился такой большой,пышный,ароматный!!Спасибо!!😊Фотку прикрепляю.

Ева
Ева
06.01.2014 00:36:32
Светлана Ф.,

Светочка, какой он в разрезе аппетитный!😊 слов нет, слюньки текут))) Спасибо за фото! я рада,что понравилось!

kate!)
kate!)
18.11.2013 11:17:06

Евочка, очень вкусный кекс! Я без фото, но сейчас смотрю он у меня такой же прям получился как на твоем фото!!! И структура кексовая была. у меня был неудачный опыт с творожным кексом, хотя очень хочу повторить по какому нибудь другому рецепту, но этот был потрясающий!!!!!!

Ева
Ева
19.11.2013 08:59:03
kate!),

Катюшка, мне очень приятно это слышать! спасибо тебе😊🌹

...
...
29.06.2012 08:26:49

Забираю в кк! Очень аппетитно! heart

Ева
Ева
04.07.2012 13:49:50
...,

Я очень рада! надеюсь пригодится😀

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 02:09:35

постоянно его пеку, оказывается он у вас взят)) СПАСИБО)))))))) фото добавила

Ева
Ева
21.02.2012 10:26:20
Liza Oliver,

а где же вы с ним познакомились?:) и вам спасибо за фото,сейчас посмотрю)

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 10:28:47
Ева,

ну где-где?? тут))))))) он у меня распечатан а автора то я не запомнила, а это один из моих фирменных кексов)) а сейчас смотрела ваши рецепты а он ваш оказывается))

Ева
Ева
21.02.2012 10:31:36
Liza Oliver,

аааа....понятно))) я-то подумала,что кто-то укра его и в интернете выложил на др.сайте..тут такое бывает) Ну,здорово! Это приятно знать) он мне тоже очень нравится,вкусненький,с посыпкой просто ммм....))

Liza Oliver
Liza Oliver
21.02.2012 10:32:49
Ева,

ага очень вкусный)) я вообще сегодня утром по вашим рецептом прошлась)) практически все распечатала и себе забрала)))у вас конечно золотые руки!!

Ева
Ева
21.02.2012 10:35:56
Liza Oliver,

ой,Лиза..так приятно,просто захвалили меня..) совсем бы зазналась,наверное,если бы я их все сама придумала,все пропорции,состав)) я всего лишь передаю понравившееся мне самой рецепты и воплощаю их в жизнь!)

☼Таня☺
☼Таня☺
14.10.2011 21:41:57

Какой замечательный, спасибо огромное а рецепт :).

Ева
Ева
21.02.2012 10:25:26
☼Таня☺,

да, он очень вкусный) Спасибо,Танюша!

Показать еще комментарии