+ 1000
+ 1000

Кекс с курагой и штрайзелем

Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Кекс с курагой и штрайзелем
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Кекс хорош на завтрак или к чаю. Очень вкусный, нежный, похрустывающий штрайзель совершенно дополняет его и делает его "выходным"... Орехи и курагу можно заменить на ваши любимые.

Ингредиенты

175 г кураги
60 г орехов (у меня бразильский орех)
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
300 г муки
200 г сахара
125 г сливочного масла (маргарина)
225 г сметаны
3 яйца
2 ч.л. ванильной эссенции (у меня ванилин кристаллический)

**********************************
Штрайзель:
75 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла (маргарина)

фотоотчеты к рецепту9
Добавить фотографию
еще 5
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для кекса размером 23*12 см (можно и 30*12)... Курагу и орехи порубить на кусочки.
На весь экран
шаг 2/9
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
Смешать муку, сахар, соду и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 3/9
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
Добавить порезанное кусочками масло и, сначала ножом, а затем руками перетереть все в крошку.
На весь экран
шаг 4/9
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
Добавить сметану, ванильную эссенцию.
На весь экран
шаг 5/9
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Яйца взбить до белой пены и также добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/9
Вмешать в тесто орехи и курагу.
Вмешать в тесто орехи и курагу.
На весь экран
шаг 7/9
Вылить тесто в форму.
Вылить тесто в форму.
На весь экран
шаг 8/9
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
Приготовить штрайзель. Для этого руками перетереть все ингридиенты в крошку.
На весь экран
шаг 9/9
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
Посыпать верх кекса штрайзелем... Выпекать 60-70 минут. Проверить готовность по сухой зубочистке.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(80)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 123
Отправить
Светлана Ф.
Светлана Ф.
6 лет назад

Евушка,кексик очень вкусный,пекла с грецким орехом и добавила йогурт т.к.сметаны было мало,он получился такой большой,пышный,ароматный!!Спасибо!!😊Фотку прикрепляю.

Ева
Ева
6 лет назад
Светлана Ф.,

Светочка, какой он в разрезе аппетитный!😊 слов нет, слюньки текут))) Спасибо за фото! я рада,что понравилось!

kate!)
kate!)
6 лет назад

Евочка, очень вкусный кекс! Я без фото, но сейчас смотрю он у меня такой же прям получился как на твоем фото!!! И структура кексовая была. у меня был неудачный опыт с творожным кексом, хотя очень хочу повторить по какому нибудь другому рецепту, но этот был потрясающий!!!!!!

Ева
Ева
6 лет назад
kate!),

Катюшка, мне очень приятно это слышать! спасибо тебе😊🌹

...
...
8 лет назад

Забираю в кк! Очень аппетитно! heart

Ева
Ева
8 лет назад
...,

Я очень рада! надеюсь пригодится😀

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

постоянно его пеку, оказывается он у вас взят)) СПАСИБО)))))))) фото добавила

Ева
Ева
8 лет назад
Liza Oliver,

а где же вы с ним познакомились?:) и вам спасибо за фото,сейчас посмотрю)

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Ева,

ну где-где?? тут))))))) он у меня распечатан а автора то я не запомнила, а это один из моих фирменных кексов)) а сейчас смотрела ваши рецепты а он ваш оказывается))

Ева
Ева
8 лет назад
Liza Oliver,

аааа....понятно))) я-то подумала,что кто-то укра его и в интернете выложил на др.сайте..тут такое бывает) Ну,здорово! Это приятно знать) он мне тоже очень нравится,вкусненький,с посыпкой просто ммм....))

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Ева,

ага очень вкусный)) я вообще сегодня утром по вашим рецептом прошлась)) практически все распечатала и себе забрала)))у вас конечно золотые руки!!

Ева
Ева
8 лет назад
Liza Oliver,

ой,Лиза..так приятно,просто захвалили меня..) совсем бы зазналась,наверное,если бы я их все сама придумала,все пропорции,состав)) я всего лишь передаю понравившееся мне самой рецепты и воплощаю их в жизнь!)

☼Таня☺
☼Таня☺
8 лет назад

Какой замечательный, спасибо огромное а рецепт :).

Ева
Ева
8 лет назад
☼Таня☺,

да, он очень вкусный) Спасибо,Танюша!

Показать еще комментарии