Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Очень изысканный и вкусный пирог!!!
Ингредиенты
***Для теста***
250г.-муки
125г.-сливочного масла или маргарина
1шт.-яйцо
2-3ст.л.-молока
***Для начинки***
1шт.-цукини
1-2шт.-моркови
1шт.-лук
2 половинки куриной грудинки
4шт.-яйца
200мл.-сливок
200г.-твердого сыра
соль,перец,мускатный орех.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В муку добавить охлажденное масло кусочками,щепотку соли,и быстро перетереть.
На весь экран
шаг 2
Добавить 1 яйцо,молоко,хорошо замесить тесто,придать ему форму шара,завернуть в пленку и охладить в течении 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Цукини,морковь нарезать небольшими кусочками и бланшировать овощи в подсоленной воде 3 минуты.Слить воду и оставить остыть.
На весь экран
шаг 4
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.Остудить и мелко нарезать.Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 5
Форму застелить бумагой для выпечки,смазать маслом,выложить на неё тесто,равномерно пальчиками распределяя его по форме делая небольшой бортик по краю формы.В нескольких местах наколоть тесто вилкой.
На весь экран
шаг 6
Яйца взбить со сливками,подсолить,поперчить,приправить мускатным орехом.
На весь экран
шаг 7
В форму на тесто выложить поджаренный лук,овощи,куриное мясо.Посыпать тертым сыром и залить сливочно-яичной массой.Выпекать 20-30 минут при температуре 180С.
На весь экран
шаг 8
Пирог готов.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Замечательный рецепт!
Очень приятно!!!
Аппетитно и вкусно, Люба, голосую за твой пирог!
Спасиба,Мария)))
Ух, как аппетитно, Любаша! 37))
Спасибо,Галиюша;))))
Очень аппетитно! Надо сделать в выходные! А курица отварная или сырая? И можно ли заменить сливки сметаной?
В 4 пункте (курочка отварная!)И сливки конечно можно заменить сметаной разбавив их молоком до консистенции сливок (я часто так дела ;))))
Голосую за отличный пирожок!
Людмила,СПАСИБО!