Конфеты для галиюша:)
Описание рецепта
Пришло время ответного слова после замечательного кунжутного крамбла (ссылка на рецепт от Галиюша! Вообще, при посвящении рецептов коллегам по сайту (в принципе не знакомым мне по жизни), я все равно стараюсь обыграть "презент-комплимент", пусть и на ассоциативном уровне. Так вот: когда я задался вопросом, с чем должны быть конфеты, посвященные Галиюше, ответ нашелся моментально. С одним секретным ингредиентом, который может и не самой Галиюше придется по душе, но ее детям точно:)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- драже140г
- шоколад молочный100г
- сироп кленовый5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории86кКал3.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шоколадное драже измельчить в комбайне ***не легкая задача, кстати!:)***, так, чтобы остались крупные кусочки.
- Шаг 2
Шоколад с кленовым сиропом распустить на водяной бане, немного остудить.
- Шаг 3
Вафли измельчить (часть отложить).
- Шаг 4
Соединить шоколадное драже, вафли, шоколадную массу, размешать. Сформировать конфеты, обвалять в вафельной крошке. До подачи хранить в холодильнике. ***Получились вкусные, хрустящие конфеты с шоколадно-карамельным оттенком! P.S Достаточно твердые, особенно после холодильника.Думаю, можно немного изменить текстуру, добавив немного сливок и до подачи дать постоять при комнатной температуре некоторое время***