
Куриные ножки с имбирем и чили в кокосовом молоке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В Китае, Японии и странах Юго-Восточной Азии, почти не употребляют молоко животного происхождения, его заменяет кокосовое и соевое молоко.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории625кКал26.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
С окорочков снять кожу, разрезать на две части, посолить и обжарить, по 5 минут с каждой стороны, до румяной корочки. - Шаг 2
Чеснок измельчить, порезать острый перец. Имбирь сушеный на кончике ножа, если свежий, то натереть кусочек 2-3 см. - Шаг 3
Обжаренные окорочка выложить в форму для запекания. - Шаг 4
На той же сковородке, где жарились окорочка обжариваем чеснок, имбирь и перец. - Шаг 5
Заливаем кокосовым молоком и тушим до загустения соуса, где-то минут пять. Пробуем на соль и остроту. Мне показалось, что не достаточно остро и я добавила молотого острого красного перца. - Шаг 6
Полученным соусом заливаем курицу и ставим в разогретую духовку на 30 минут 220* - Шаг 7
На гарнир отварить рис для японской кухни. - Шаг 8
Соус получился восхитительным, курочка мягкой. Приятного аппетита!
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое

Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше

Будет только хуже: этим 5 категориям людей не стоит заменять мясо бобовыми — диетолог


















Комментарии
17Курочка-это вкусно,а с таким соусом так и подавно))))Ирочка,мне так нравится твоя подача,за неё отдельно+++++
Делала сегодня на ужин. Потрясающе! Еще один способ готовить курицу - это здорово. Вареные в базилике без соли грудки как-то уже надоели :)))
Ирочка!Рецепт шикарный!Вкус Великолепный!Тушила курицу в коровьем молоке со специями "карри",поэтому отдалённо представляю вкус Твоего рецепта)))1+5.
Ирин, кокосовое молоко - снова так убедительно в твоем рецепте рекомендует себя испробовать, да еще и с мясом, замааанивает :)))) где же Натали, мы с ней договорились вместе сделать это :)
Вкусная курочка! Нравится, что немного составляющих у соуса, просто и элегантно.