Салат с огурцами и брынзой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас в этом году какой-то небывалый урожай огурцов! Пристраиваем их куда можем, вся семья на огуречной диете уже)) Так что пытаюсь разнообразить блюда с огурцом. Если вы тоже не знаете куда деть свежие огурчики, попробуйте этот замечательный салат. Брынза отлично сочетается с зеленью и огурцом, а лук-порей придает блюду нежную остринку.Слово редактора
Салат с огурцами и брынзой — отличное решение для лёгкого летнего ужина или закуски на пикнике. Брынза придаёт блюду солоноватый вкус, который прекрасно уравновешивается свежестью огурцов и зеленью. Можно разнообразить рецепт, добавив помидоры или листья салата — так салат станет ещё сочнее и ярче. Подавайте его как дополнение к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо в жаркий день.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы2шт.
- перец белыйпо вкусу
- масло подсолнечное2ст. л.
- зеленьпо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории167кКал6.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Пользователь Едим Дома
Пользователь Едим Дома
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать огурцы полукольцами. Нашинковать лук-порей, зеленый лук и зелень.Для более свежего вкуса можно добавить немного лимонного сока или уксуса — они подчеркнут вкус огурцов и зелени. Старайтесь нарезать овощи равномерно, чтобы салат выглядел эстетично. - Шаг 1
Брынзу нарезать небольшими кубиками. У меня была довольно соленая брынза, так что я взяла не очень много.Если брынза слишком солёная, можно вымочить её в воде 15–20 минут, чтобы уменьшить солёность. Размер кубиков должен быть примерно одинаковым — так салат будет выглядеть аккуратнее. - Шаг 2
Смешать все ингредиенты, поперчить и добавить масло. Перемешать. И приятного аппетита!Для разнообразия можно добавить в салат помидоры или листья салата — они придадут блюду сочность и объём. Попробуйте также заменить подсолнечное масло на оливковое — у него более яркий вкус.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы огурцы не потеряли хрусткость. Если необходимо приготовить салат заранее, нарежьте ингредиенты и храните отдельно: огурцы — в холодильнике, завернув в плёнку, а остальные компоненты — в закрытой ёмкости. Смешивайте и заправляйте салат не ранее чем за 30 минут до подачи.Оценить528
0
Комментарии
9Делаю Ваш салатик второй день,т.к.классические помидоры-огурцы надоели...Работы на 5минут,а наедаешься им как вторым блюдом...Кукуруза оставалась,поэтому тоже бросила...Спасибо!
люблю когда в салатике такое солененькое, вкусняшка получилась :)
а я как всегда тут.)))+5 и голос
Салатик прелесть! Голосую)))
Спасибо Мария ! Я очень люблю этот салатик. Удачи Вам !